Wein ist Leidenschaft. Es gibt keinen schlechten Wein, denn jeder Geschmack ist unterschiedlich. Den Facettenreichtum eines Weines zu Erforschen bereitet mir sehr große Freude. Den Wein ist Kunst. 

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Du hast dich schon immer gefragt, wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert? In diesem Blog werden wir uns die Feinheiten der Weinbewertungen ansehen und die besten Strategien erklären.

Wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert

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Du bist Weinliebhaber und möchtest Deine Weine bequem von zu Hause aus bestellen? Dann bist Du hier genau richtig! Wir zeigen Dir, warum Du einen Wein online bestellen solltest und wie Du den Weinversand neu erleben kannst.

Schluss mit Schleppen: Warum solltest Du deinen Wein online bestellen? Die neuen Trends im Weinversand!

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Warum schmeckt Wein zu Hause eigentlich immer so anders als im Urlaub? Ich bin der Sache auf den Grund gegangen und habe dabei den Einfluss der klimatischen Bedingungen auf die Qualtität eines Weins herausgefunden, aber auch das Terroir sorgt für den feinen Unterschied bei der Rebenreife. Von Schmuckwein halte ich persönlich wenig, dafür zaubere ich mit den verschiedenen Weinarten köstliche Gerichte mit Fleisch, Fisch und Süßspeisen für meine Familie und gute Freunde.



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Moselwein gibt es in ganz verschiedenen Geschmacksnuancen, die Kenner und Weinliebhaber begeistern. Das traditionelle Weinbaugebiet erstreckt sich auf deutscher Seite über das Saarland und Teile von Rheinland-Pfalz, reicht aber über die Landesgrenzen hinaus bis nach Luxemburg und Frankreich. 

Das zeichnet Wein von der Mosel aus

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Alles ist intensiv an diesem Mondeuse, der mit ganzen Trauben gekeltert wird, eine Gärung von vierzehn Tagen durchläuft und in Holz reift: Ergebnis ist ein dunkelschimmernder Wein mit kräftigem, fleischigem, würzigem und persistentem Mund, der im Duft durch kleine schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere) besticht. Tiefe und Eleganz für großen Genuss!

MONDEUSE SOUS LES CEDRES 2021 - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE

Dieser formidable Roussette wird an den Hängen des Mont Granier (nordöstlich des Chartreuse-Massivs) angebaut, wo er von lehmig-kalkigen Böden und einer Westausrichtung profitiert, was ihm eine schöne Mineralität und Reife verleiht. Ein Wein mit Aromen von Blumen und weißen Früchten, die sich auf Noten von Quitte und Haselnuss entfalten. Dieser Roussette passt perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce, aber auch zu gegartem weißen Fleisch.

ROUSSETTE 2021 - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE

Dieser charaktervolle Crémant mit feinen Perlen vereint Eleganz und Finesse. Mit seinem für die Jacquère typischen Mineralität, wird Sie diese Cuvée, 100% savoyardischer Herkunft, mit ihren Zitrusnoten und dem spritzigen Abgang begeistern. Wegen seiner Frische ideal als Aperitif - er kann auch zu Desserts genossen werden, um das Ende Ihrer Mahlzeit zu verschönern!

CHATEAU DE LA VIOLETTE CREMANT DE SAVOIE - DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE

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