Wein ist Leidenschaft. Es gibt keinen schlechten Wein, denn jeder Geschmack ist unterschiedlich. Den Facettenreichtum eines Weines zu Erforschen bereitet mir sehr große Freude. Den Wein ist Kunst. 

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Du hast dich schon immer gefragt, wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert? In diesem Blog werden wir uns die Feinheiten der Weinbewertungen ansehen und die besten Strategien erklären.

Wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert

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Du bist Weinliebhaber und möchtest Deine Weine bequem von zu Hause aus bestellen? Dann bist Du hier genau richtig! Wir zeigen Dir, warum Du einen Wein online bestellen solltest und wie Du den Weinversand neu erleben kannst.

Schluss mit Schleppen: Warum solltest Du deinen Wein online bestellen? Die neuen Trends im Weinversand!

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Warum schmeckt Wein zu Hause eigentlich immer so anders als im Urlaub? Ich bin der Sache auf den Grund gegangen und habe dabei den Einfluss der klimatischen Bedingungen auf die Qualtität eines Weins herausgefunden, aber auch das Terroir sorgt für den feinen Unterschied bei der Rebenreife. Von Schmuckwein halte ich persönlich wenig, dafür zaubere ich mit den verschiedenen Weinarten köstliche Gerichte mit Fleisch, Fisch und Süßspeisen für meine Familie und gute Freunde.



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Moselwein gibt es in ganz verschiedenen Geschmacksnuancen, die Kenner und Weinliebhaber begeistern. Das traditionelle Weinbaugebiet erstreckt sich auf deutscher Seite über das Saarland und Teile von Rheinland-Pfalz, reicht aber über die Landesgrenzen hinaus bis nach Luxemburg und Frankreich. 

Das zeichnet Wein von der Mosel aus

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Diese Cuvée des mittlerweile Bio-zertifizierten Weinguts Bonnigual Bodet ist ein schöner Ausdruck des Malbec oder auch Cot. Die Nase duftet intensiv nach schwarzen Früchten, und die Kirsche ist präsent mit einigen blumigen Noten, die Frische verleihen. Im Mund stellt man eine schöne Konzentration fest, die ein erhabenes Gleichgewicht mit geschmolzenen und eleganten Tanninen ergibt. Schwarze Früchte verleihen ihm eine stolze aromatische Kraft. Reichen Sie den Mont Luma etwa zu einem Tournedos Rossini oder auch zu Lamm mit Basilikum, einer gebratenen Ente mit Feigen oder einer Blutwurst.

MONT LUMA 2019 - BONNIGAL BODET

Die Nase ist intensiv, rein, frisch und kühl mit Feuerstein, mit tropischen Aromen, aber auch Zitrusfrüchten und der Frische von gemahlenem Kalkstein R.Parker Wunderschöner Chenin mit Noten von Rauch (Feuerstein), exotischen Früchten (Passionsfrucht, Mango). Am Gaumen köstlich, mit einem schönen Süß-Säure-Spiel und einem leicht salzigen, speicheltreibenden Abgang voller Vitalität und Mineralität. Chenin ist eine sehr interessante Rebsorte, die, wenn sie gut bearbeitet wird, wie hier von der Domaine Bonnigual Bodet, sich als komplex, reichhaltig und lebhaft zugleich erweist. Abgesehen davon, dass er eine sehr hübsche Flasche hat, sorgt er in der Regel auch für einhellige Zustimmung am Tisch! Sie können ihn zum Beispiel zu hellem Fleisch, asiatischer Küche (scharf oder süß-sauer), Desserts mit Birnen oder exotischen Früchten servieren. Auch als Aperitif kann er zu jeder Jahreszeit genossen werden.

CLOCHER 2019 - BONNIGAL BODET

Weißwein - Frankreich - Loire - Touraine Amboise AOP - 14,5 % vol - 100% Chenin

BONNIGAL-BODET MONT LUMA 2019 - BONNIGAL BODET

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