BAROLO GABUTTI 2017 - GIOVANNI SORDO
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VINATIS DE schreibt:
BAROLO GABUTTI 2017 - GIOVANNI SORDO
Aromen von reifen Himbeeren, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Recht vollmundig mit sehr feinen Tanninen und einem schmackhaften Abgang J.Suckling Ein BAROLO, der schon durch seine rubinrote, glänzende und tiefe Farbe bezaubert. In der Nase wird man von blumigen Aromen und Noten von frischen Früchten und süßen Gewürzen gefangen genommen. Am Gaumen ist er strukturiert, nach einem 24-monatigen Ausbau in Fässern ist er ein kräftiger, aber sanfter, ausgewogener Wein. Die Tannine sind von guter Qualität, im Abgang findet man eine leichte Mineralität, die ihn salzig erscheinen lässt. Kurz gesagt ist dies ein Barolo, der eine starke Persönlichkeit offenbart, dabei aber elegant und fein ist. Er ist ideal zu saftigem Fleisch oder Braten. Er ist trinkfertig und lässt auch für die kommenden Jahre ein sehr großes Potenzial erkennen.
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