OISEAU REBELLE VVNT 2014 - OISEAU REBELLE
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VINATIS DE schreibt:
OISEAU REBELLE VVNT 2014 - OISEAU REBELLE
Ein echter Lebendiger Wein mit einer umhüllenden Textur, die Mineralität, Salz und feine Bitterstoffe verbindet. Ein Weißwein, der sich abhebt! , Revue des Vins de France. Goldfarben und von großer Intensität, VVNT (VIVANT=Lebendig) rollt edel im Glas und zeigt sein Potenzial und reiche Aromen. In der Nase bereits ein Eindruck von einem sehr dichten und reichen Wein. Dicht und komplex beim ersten Schluck, am Gaumen mischen sich reife blumige Noten, begleitet von Jod und reifen Früchten wie Aprikose oder kandierter Birne. Der Mund ist geschmeidig und vollmundig und bestätigt die aromatischen Referenzen der Nase, die von einer weichen und appetitlichen Mineralität unterstützt werden, die sich zu einem langen Abgang aufrichtet, der das bestmögliche Gleichgewicht zum Körper bringt, der diesen großen Wein sehr lange nachklingen lässt. Eine Cuvée eines einzigartigen Weinbergs und Winzers, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
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