DOMAINE DU BOUSCAT CADUCE 2016
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VINATIS DE schreibt:
DOMAINE DU BOUSCAT CADUCE 2016
François Dubernard von der Domaine du Bouscat vinifiziert außergewöhnliche Weine, Gewächse mit Seele, die die Leidenschaft widerspiegeln, die er ihnen im Weinberg und im Weinkeller entgegenbringt. Er kann auf über 37 Jahre alte Cabernet-Sauvignon-Reben, 35 Jahre alte Merlots, 21 Jahre alte Cabernets-Francs und - eine Seltenheit - 21 Jahre alte Malbecs zurückgreifen. Es wird alles getan, um das Terroir mit gesunden und natürlichen Trauben zu pflegen. Dieser Jahrgang der Cuvée Caduce der Domaine du Bouscat ist ein eleganter Wein mit einem herrlichen Bouquet von schwarzen Kirschen und Beeren, Obstkuchen, mit Noten von getrockneter Erde und Graphit. Am Gaumen ist er reif und fruchtig, aber auch sehr elegant. Man schmeckt eine schöne Ausgewogenheit von saftigen Früchten sowie diskrete Tannine. Die Verarbeitung und der Ausbau sind sehr sauber und das Holz sehr gut integriert, was ihn zu vielen Gerichten sehr schmackhaft macht: ein sicherer Wert für Ihr Abendessen mit Freunden!
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