(0,375 L) Schloss Johannisberg Ex Bibliotheca Subterranea Fass Nr. 374 Riesling Auslese 2021

(0,375 L) Schloss Johannisberg Ex Bibliotheca Subterranea Fass Nr. 374 Riesling Auslese 2021

"Das Weingut Schloss Johannisberg genießt nicht nur in seiner Heimat, sondern auch weit über die Grenzen des Rheingaus hinaus einen exklusiven Ruf. Mit seiner idyllischen Lage inmitten der eigenen Weinberge wirkt das Haus bereits optisch eindrucksvoll. Die Weine ergänzen das perfekt. Auch die Schloss Johannisberg „Ex Bibliotheca Subterranea” Fass Nr. 374 Riesling Auslese beweist einen erhabenen und noblen Charakter. Schon im Bukett ein Weltklasse-Riesling Die Farbe der Schloss Johannisberg „Ex Bibliotheca Subterranea” Fass Nr. 374 Riesling Auslese schenkt dem Auftakt viel Wärme. Zartes Gelbgold mit weißgoldenen Glanzlichtern macht Lust auf diesen Rieslingmoment. Im Bukett dann kommen reichhaltige und exotische Noten zum Vorschein. Honigmelone und Mango verschmelzen mit Mandarine und rotbackiger Aprikose. Geröstete Haselnuss und Kokosraspeln schenken Tiefe. Die Schloss Johannisberg „Ex Bibliotheca Subterranea” Fass Nr. 374 Riesling Auslese am Gaumen Am Gaumen zeigt sich die Schloss Johannisberg „Ex Bibliotheca Subterranea” Fass Nr. 374 Riesling Auslese angenehm harmonisch und in geradezu perfekter Balance zwischen säuerlichen und saftig-süßen Akzenten. Wieder hält er viel exotische Frucht bereit. Diese findet sich fest verwoben mit der fülligen Struktur der Auslese. Im Nachhall ist der Weißwein erneut saftig fruchtbetont und klingt geduldig aus. Für anspruchsvolle Gaumen und große Momente Mit der Schloss Johannisberg „Ex Bibliotheca Subterranea” Fass Nr. 374 Riesling Auslese präsentieren die Winzer nicht weniger als einen außerordentlich zukunftsfähigen Wein. Dieser Riesling lagert gerne noch einige Jahrzehnte im Keller und wartet dort auf seinen großen Moment. Zu Hochzeiten und außergewöhnlichen Erfolgsmomenten dann trumpft er auf. Mit gegrilltem Zander, Nordseescholle an Kleikartoffeln, Pfirsichtarte und gebratener Hühnerbrust auf Endiviensalat kommt er stilvoll an."