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0.75l
Spanien
EAN: 8426081000142
Xarel.lo, Chardonnay, Macabeo
Jahrgang: 2020

Canals & Munné Cava »Dionysus« BIO Reserva Brut Nature 2020 0.75L 12% Vol. Sehr Trocken aus Spanien

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Canals & Munné Cava »Dionysus« BIO Reserva Brut Nature 2020 0.75L 12% Vol. Sehr Trocken aus Spanien

Qualität und Exklusivität der Cavas aus dem Traditionshaus Canals & Munné begründen sich in limitierter Produktion und großem Knowhow. Bereits seit 1915 vinifiziert man hier edle Schaumweine. Aus organisch bewirtschafteten Rebgärten stammt das Lesegut des Dionysus Brut Nature, von den klassischen Cava-Sorten Xarel.lo, Chardonnay und Macabeo. Diese elegante Cuvée, als Reserva 22 Monate auf der Hefe gereift, erweist sich des Namens des griechischen Weingottes mehr als würdig. Mit frischer blassgelber Farbe gleitet sie ins Glas und entfaltet eine konstante und feingliedrige Perlage. Ohne Dosage ausgebaut, präsentiert sich der Cava wunderbar trocken mit einem Hauch von Blüten und feinsten Hefenoten. Ein prachtvoller Edel-Cava in Bioqualität.

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Cava DOP: Spaniens Glanzstück für exzellenten Schaumwein

Die Cava DOP, die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) für spanischen Schaumwein, hat eine reiche Geschichte und eine lange Tradition in der Weinherstellung. Diese Weinanbauregion erstreckt sich über mehrere spanische Provinzen, darunter Katalonien, Valencia und La Rioja. Die hervorragenden Bedingungen, darunter das mediterrane Klima und die einzigartigen Bodentypen, tragen dazu bei, dass die Trauben, insbesondere Macabeo, Xarello und Parellada, von höchster Qualität sind.

Die Cava DOP ist bekannt für ihre strengen Qualitätsstandards, die sicherstellen, dass nur Weine, die strenge Produktionsvorschriften einhalten, das begehrte DOP-Siegel tragen dürfen. Dieser Prozess umfasst die sorgfältige Auswahl der Trauben, die traditionelle Flaschengärungsmethode und eine Mindestreifezeit von neun Monaten. Diese hohen Qualitätsstandards machen die Cava DOP zu einem Synonym für exzellente spanische Schaumweine.

Zu den charakteristischen Merkmalen der Cava DOP-Weine gehören ihre erfrischende Säure, ihre feine Perlage und ihre vielschichtigen Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln und Brioche. Die Verkostung eines Cava DOP ist ein Fest für die Sinne, das die reiche Vielfalt und das Terroir der Region widerspiegelt. Diese Weine eignen sich hervorragend als Aperitif, Begleitung zu Meeresfrüchten oder einfach als Genuss für zwischendurch.

Die Cava DOP hat in den letzten Jahren international an Ansehen gewonnen, da Verbraucher weltweit die Qualität und Vielfalt dieser Weine entdecken. Die Regulierungsbehörden und Winzer der Region setzen sich konsequent für die Bewahrung der traditionellen Methoden und des Erbes ein, während sie gleichzeitig Innovationen vorantreiben, um den veränderten Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.

Insgesamt ist die Cava DOP eine Weinanbauregion mit einer faszinierenden Geschichte, einer vielfältigen Landschaft und einer lebendigen Weintradition. Ihre Weine sind ein Spiegelbild des spanischen Terroirs und der Leidenschaft der Winzer, die sie herstellen. Tauchen Sie ein in die Welt des Cava DOP und entdecken Sie die reiche Geschichte, die hinter jedem Glas dieses exquisiten spanischen Schaumweins steht.

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