Wein ist Leidenschaft. Es gibt keinen schlechten Wein, denn jeder Geschmack ist unterschiedlich. Den Facettenreichtum eines Weines zu Erforschen bereitet mir sehr große Freude. Den Wein ist Kunst. 

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Es ist schwierig, den perfekten Weinkeller einzurichten. Deshalb möchten wir Ihnen heute einige Tipps geben, wie Sie am besten vorgehen.

Wie man einen Weinkeller einrichtet

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Sie möchten eine Weinverkostung organisieren? Mit den richtigen Tipps und Tricks ist das gar nicht so schwer!

Wie man eine Weinverkostung organisiert und welche Weine man nimmt

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Es ist schwer, die besten Weinempfehlungen für bestimmte Anlässe oder Gerichte zu finden. In diesem Beitrag werden wir uns die verschiedenen Weine ansehen, die für diese besonderen Ereignisse passen.

Weinempfehlungen: Welche Weine sind perfekt für bestimmte Anlässe oder Gerichte und wo man sie findet.

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Portugiesischer Rotwein von 2021, aus der Region: Lisboa. Grundpreis: 10.4 € / 1 l. Rebsorte: Trincadeira     Alicante Bouschet     Aragonez. Geschmacksrichtung: halbtrocken. Verzehrempfehlung: Pasta, Lamm, Geflügel. Empfohlene Trinktemperatur: 14-16 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 55. Restsüße: 120. Es liegt was in der Luft. Bei diesem Wein vom winzerischen Universalgenie Alexandre Relvas geht definitiv niemand auf die Barrikaden. Verlockende Düfte nach vollreifen Beeren und gerösteten Kakaobohnen entströmen dem Glas. Der Wein schmiegt sich an den Gaumen wie eine samtene Sommernacht in der Altstadt von Lissabon. Satte Frucht, sanfte Würze, Lust aufs Leben.

"Barricado" Vinho Tinto

Portugiesischer Rotwein von 2018, aus der Region: Alentejo. Grundpreis: 11.93 € / 1 l. Rebsorte: Aragonez. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Rind, Lamm, Käse, Fisch. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 54. Restsüße: 37. Dieser Tempranillo (der nichts anderes ist Aragonez) duftet nach Holunderbeere, Kakao, Tabak und warmer Erde. Am Gaumen besticht der Wein mit feiner Tanninstruktur, die ihn weit in ein warmes und weiches Finish führt. Ein Vorzeigeprojekt portugiesischer Winzerkunst!

Aragonez São Miguel dos Descobridores

Portugiesischer Rotwein von 2022, aus der Region: Alentejo. Grundpreis: 10.6 € / 1 l. Rebsorte: Alicante Bouschet     Aragonez     Cabernet Sauvignon. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Pasta, Geflügel, Weichkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 51. Restsüße: 51. Saftige Kirsch- und Pflaumenfrucht, ganz runde, anschmiegsame Tannine, eine wohlige Holzwürze und ein portugiesisches Finish auf die sanft-melancholische Art. Kurz: Ein Roter, der ebenso charmant wie samtig zu gefallen weiß..

"Pimenta Preta"

Portugiesischer Rotwein von 2019, aus der Region: Alentejo. Grundpreis: 17.27 € / 1 l. Rebsorte: Cabernet Sauvignon     Trincadeira     Alicante Bouschet     Aragonez. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Pasta, Steak, Weichkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 16°C. Alkoholgehalt: 140. Säuregehalt: 52. Restsüße: 40. Im Duft öffnet sich eine sinnliche Landschaft aus Kirsche, Zwetschge, Cassis und orientalischen Gewürzen. Der Gaumen taucht in diese Aromawelt ein, wobei der Wein dank behutsamen Einsatz des Holzfasses eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz entfaltet – mit einem angenehm pfeffrigen Ausklang als Zugabe. Schmecken Sie das Herzblut des Alentejos!

"Pimenta Preta" Reserva

Portugiesischer Weißwein von 2022, aus der Region: ALENTEJO. Grundpreis: 5.27 € / 1 l. Rebsorte: Antão Vaz     Verdelho     Encruzado. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Hummer/Languste. Empfohlene Trinktemperatur: 9-12 °C. Alkoholgehalt: 125. Säuregehalt: 52. Restsüße: 23. Die Traubennamen Antão Vaz, Encruzado und Verdelho mögen fremd klingen. Beim Geschmack hingegen fühlt man sich gleich zu Hause: Animierend im Duft, frisch und geschmeidig, mit nussigen Aromen, zarter Säure und schöner Saftigkeit ist dies ein herrlicher Begleiter von Sushi, frischem Fisch und Meeresfrüchten. (Für die Suche: Weinschlauch)

Atlântico Branco Bag-in-Box 3,0

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Portugiesischer Rotwein von 2020, aus der Region: Alentejo. Grundpreis: 15.87 € / 1 l. Rebsorte: Touriga Franca     Alicante Bouschet     Touriga Nacional. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Lamm, Nudeln, Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C. Alkoholgehalt: 145. Säuregehalt: 53. Restsüße: 12. Mit dieser Reserva stößt das Winzergenie Alexandre Relvas in die europäische Spitze vor: tiefdunkel, unglaublich dicht und charaktervoll, mit betörendem Schmelz, geschliffenen Tanninen und einem faszinierenden Aromenreichtum von Pflaume, Waldboden und dunkler Schokolade. Trotz aller Komplexität und der würzig- weichen Barrique-Note bleibt er animierend und frisch - ganz großes Kino aus Portugal!

Descobridores Reserva São Miguel

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