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1l
Italien
EAN: 8005516002687
Corvina
Jahrgang: 2019

Cantina Delibori Corte al Passo Amarone 2019

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Bewertungen

Silkes Weinkeller DE schreibt:

Corte al Passo Amarone 2019

"Der Corte al Passo thront auf grünen Hügeln über dem Gardasee. Hier arbeiten zwei Winzerfamilien Hand in Hand an vielfältigen Genussmomenten aus Norditalien. Mit dem ihrem Amarone präsentieren sie ein dunkles Kraftpaket, das auch anspruchsvollste Gaumen begeistert. Kräftiger Anblick und intensives Bukett Die kraftvolle Farbe des Corte al Passo Amarone beeindruckt schon in den ersten Sekunden. Dichtes Purpur mit rötlichen Reflexen verspricht großen Genuss. Eine Erwartung, die der Wein vollends erfüllt. Im Bukett offenbart dieser Amarone Nuancen von reifer Pflaume, getrocknetem Tabak und Zimt. Dunkle Schokolade rundet den Duft stilvoll ab. Am Gaumen beweist der Corte al Passo Amarone große Macht Auf das bereits äußerst vielversprechende Bukett folgt beim Corte al Passo Amarone auch am Gaumen ein beeindruckendes Erlebnis. Erneut zeigt sich süße und reife Pflaume. Sie schmiegt sich an getrocknete Früchte, Tabak und dunkle Schokolade. Nelke, Zimt und ein Hauch Holz verleihen dem Wein Würze. Das kräftige Geschmacksbild bindet den Alkohol – stattliche 15 Volumenprozent – ideal ein. Zur würzigen Küche und als Solist ein Glanzmoment Der Corte al Passo Amarone eignet sich ideal zu Rinderhüfte vom Grill, Hirschgulasch und reifem Grana Padano. Er begleitet mittelkräftige Käseplatten, Pasta mit Hackfleischbällchen und Antipasti mit frischem Olivenöl und Ciabatta. Auch solo erweist er sich als herrlicher Wein zum Eintauchen und Genießen. Er begeistert an Weihnachten, Ostern, bei Geburtstagen und romantischen Stunden zu zweit."

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