Silkes Weinkeller DE schreibt:
"Der Casa Castillo Monastrell duftet intensiv nach Schwarzkirsche, Brombeere und Heidelbeere. Veilchen, Schokolade und zarten Kräutern komplettieren das reichhaltige Angebot an Aroma. Am Gaumen ist er saftig und vollmundig. Das weiche Tannin bildet mit der frischen Säure die gute Struktur. Auch im kräftig–intensiven Finale dominieren die dunklen Fruchtaromen sowie Schokolade–Kaffee–Röstnoten. Der Casa Castillo Monastrell ist ein schöner, sehr typischer Monastrell zum fairen Preis."
vinos DE schreibt:
Sie gehört zur Crème de la Crème der D.O. Jumilla. Mit der autochthonen Rebsorte Monastrell hat Casa Castillo gezeigt, welches einmalige Potenzial in den Weinbergen schlummert. Besonders erfreulich ist dabei, dass das durchweg erstklassige Sortiment auf im günstigen Preissegment einen echten Top-Wein bereithält. Schon die kräftige kirschrote Farbe mit dunklen violetten Reflexen deutet auf die hohe Reife des Lesegutes hin. Sensationelles Bouquet mit dunklen Beeren, frischen Kräutern, Mineralien und wunderbar getakteten Nuancen vom Ausbau im Eichenfass. Am Gaumen vollmundig und saftig. Der Wein zeigt eindrucksvoll, warum Spanien in der »Unter-10-Euro-Liga« derzeit einfach immer die Nase vorn hat, denn so viel guten Wein findet man in anderen Ländern nur, wenn man mindestens nochmal 'nen Fünfer drauf legt. Viel Wein für wenig Geld .
Es ist schwierig, den perfekten Weinkeller einzurichten. Deshalb möchten wir Ihnen heute einige Tipps geben, wie Sie am besten vorgehen.
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