Wein ist Leidenschaft. Es gibt keinen schlechten Wein, denn jeder Geschmack ist unterschiedlich. Den Facettenreichtum eines Weines zu Erforschen bereitet mir sehr große Freude. Den Wein ist Kunst. 

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Es ist schwierig, den perfekten Weinkeller einzurichten. Deshalb möchten wir Ihnen heute einige Tipps geben, wie Sie am besten vorgehen.

Wie man einen Weinkeller einrichtet

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Sie möchten eine Weinverkostung organisieren? Mit den richtigen Tipps und Tricks ist das gar nicht so schwer!

Wie man eine Weinverkostung organisiert und welche Weine man nimmt

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Es ist schwer, die besten Weinempfehlungen für bestimmte Anlässe oder Gerichte zu finden. In diesem Beitrag werden wir uns die verschiedenen Weine ansehen, die für diese besonderen Ereignisse passen.

Weinempfehlungen: Welche Weine sind perfekt für bestimmte Anlässe oder Gerichte und wo man sie findet.

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Die Farbe dieses nach klassischer Methode gekelterten Rose ist ein brillantes Altrosa. In der Nase verzaubert er mit lebhaften Aromen von Weissdorn und Nuancen von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Mund ist er trocken, elegant mit einem milden, langen Abgang mit einer Ahnung von süssen Mandeln und Moos.

Ferrari. Ferrari Rose Trentodoc Jg. 60 Proz. Pinot Nero, 40 Proz. Chardonnay

Ferrari. Ferrari Rose in GP Jg.

"Als wahrer Ferrari unter den Spumantes präsentiert sich dieser exklusive Perlé. Spumante aus dem Hause Ferrari gehört zu den Besten Italiens mit weltweiter Nachfrage. Auf dem Etikett haben sie die eigene Ursprungsbezeichnung Trento DOC. Nach dem Chamapgner ist diese die einzige nur für Schaumwein. Trentiner Fachleute entwickelten diese, um die kleinen, aber feinen Unterschiede in der Qualität darzustellen. Die Regularien von Trento DOC sind streng und umfangreich. Sie betreffen unter anderem die Kultivierung der Reben, die Erziehungsform der Rebstöcke und Rebschnitt. Zulässig ist nur die Lese per Hand. Der Perlé ist ein Blanc de Blancs aus einer Selektion von Chardonnay-Trauben des Jahrganges. Erstmals um 1900 brachte Giulio Ferrari diese aus Frankreich in die Region. Die Rebstöcke für den Perlé befinden sich auf Höhenlagen in den besten Anbaugebieten des Trentino. Das Mikroklima bietet ideale Voraussetzungen für die Reife der Beeren, was der Weinpionier Ferrari früh erkannte.
Ein Spumante mit Tradition
1971 war die Premiere der Produktion des Perlé. Ferrari entwickelte diese Marke seitdem zu einer Stilikone, zu einer Benchmark von annähernd gleicher, hoher Qualität. Diese zeichnet sich aus durch eine Kombination von Eleganz, Frische und Komplexität. Das Kellerteam von Ferrari vergärt die sorgfältig ausgewählte Cuvée der Grundweine mit Reinzuchthefen aus eigenen Kulturen. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methodo Classico. Nach Gärende ruht der Spumante 24 Monate auf der Hefe, was für Frische sorgt und aromabildende Stoffe an den Spumante abgibt. Die lange Hefelagerung hilft auch bei der wichtigen Feinperligkeit der CO²-Bläschen und der schönen Entwicklung des Mousseux. So wird der Genuss zu einem besonderen Vergnügen auch bei alltäglichen Anlässen."

Ferrari. Ferrari Perle Trentodoc Jg. 2017

Ein hochwertiger Jahrgangs-Spumante, der durch die besonders lange Flaschenreife über eine herrliche Verbindung von Frische und Eleganz verfügt. Eine feine intensive Nase von Mandelblüten mit Noten von knusprigem Brot. Am Gaumen trocken und elegant, dabei weich und voll mit dem typischen Chardonnay-Finale.

Ein aussergewöhnlicher Jahrgangs - Blanc de Noir von stolzer Einzigartigkeit. Ein grosser Wein, 6 Jahre gereift, von seltener Komplexität und perfekter Ausgewogenheit. Am Gaumen versteht es die elegante Cremigkeit mit einer Dynamik zu überraschen, die bis ins Majestätische reicht. Das Finale ist ein schmeichelndes, das niemals enden zu wollen scheint.

Ferrari. Ferrari Perle Nero Riserva Trentodoc in Geschenkverpackung Jg. 2015

Zartes Bouquet von Beeren und Hefe und ein würziger und komplexer Abgang. Im Mund von grosser Eleganz und perfektem Geschmack, Waldbeeren mit einer würzigen Note und ein nachhaltiges Finale mit milden Tanninen und feiner Hefe. Er kann für anspruchsvolle Weinliebhaber ein ganzes Menü begleiten.

Ferrari. Ferrari Perle Trentodoc Jg. 2017

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Ferrari. Ferrari Perle Trentodoc Jg. 2017

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