Wein ist Leidenschaft. Es gibt keinen schlechten Wein, denn jeder Geschmack ist unterschiedlich. Den Facettenreichtum eines Weines zu Erforschen bereitet mir sehr große Freude. Den Wein ist Kunst. 

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Sie möchten eine Weinverkostung organisieren? Mit den richtigen Tipps und Tricks ist das gar nicht so schwer!

Wie man eine Weinverkostung organisiert und welche Weine man nimmt

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Es ist schwer, die besten Weinempfehlungen für bestimmte Anlässe oder Gerichte zu finden. In diesem Beitrag werden wir uns die verschiedenen Weine ansehen, die für diese besonderen Ereignisse passen.

Weinempfehlungen: Welche Weine sind perfekt für bestimmte Anlässe oder Gerichte und wo man sie findet.

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Du hast dich schon immer gefragt, wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert? In diesem Blog werden wir uns die Feinheiten der Weinbewertungen ansehen und die besten Strategien erklären.

Wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert

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Die Trester für diesen Grappa stammen aus Amarone-, Cabernet- und Glera-Trauben von den Hügeln Veneziens. Im „Privata Barricata“ sind die Erzeugnisse mehrere Jahrgänge miteinander vermählt, die alle unter Vakuum destilliert und lange in Eichenholzfässern gelagert wurden. Diese aufwendige Herstellung wird mit einem intensiven Geschmackserlebnis belohnt: Ein runder Körper, spannende Holzaromatik und feine Würze. Passt hervorragend zu dunkler Schokolade!

Grappa Barricata Riserva Privata, 0,70 L, 43% Vol., Spirituosen

Herrlich fruchtig und unglaublich verfürerisch: Prosecco Rosé ist eine echte Versuchung. Und dieser Spumante von Bottega macht da keine Ausnahme. Aromen von saftigen, reifen Erdbeeren, Kirschen und weißem Pfirisch zeigen sich im Duft. Am Gaumen präsentiert sich der Poeti sehr gut balanciert mit eleganter Finesse und gleichmäßiger, vitaler Perlage. Sein Körper ist mittelschwer, seine Frisch begeistert bis ins Finale.

Poeti Prosecco Spumante Rosé, Prosecco DOC Brut, 0,20 L, Venetien, Schaumwein

Den „Maestri Grappa Invecchiata di Prosecco“ stellt Bottega aus der Rebsorte „Glera“ her, die sonst für Prosecco verwendet wird. Dank des dreifachen Destillationsverfahrens und der 18-monatigen Lagerung in Eichenfässern handelt es sich bei diesem Grappa um einen besonders milden Tresterbrand. Harmonisch und warm, mit Aromen von Trockenobst, Vanille und Tabak und würzigem Abgang. Großer Genuss mit tollem Preis-Leistungsverhältnis!

Maestri Grappa Invecchiata di Prosecco, 0,70 L, 38% Vol., Spirituosen

Poeti Prosecco Spumante Rosé, Prosecco DOC Brut, Venetien, Schaumwein

Ein Prosecco, wie er vor der Erfindung des Tankgärverfahrens über traditionell vinifiziert wurde: Die Gärung beginnt im Tank, wird aber in der Flasche vollendet, was ihn besonders cremig und rund macht. Der "Col Fondo" ist ungefiltert und sieht trüb aus, sein Bouquet erinnert daher neben Früchten auch an die duftende Kruste von frischem Brot. Als Brut Nature wird er ohne Dosage abgefüllt und ist wirklich trocken. Ursprünglicher kann man Prosecco nicht genießen! Der Ancestral passt hervorragend zum Essen: zu Pastrami-Sandwich, zu geräuchertem Schinken, dank seiner spritzigen Frische auch zu Salzwasserfisch oder Austern, zum Grillen, wie ein Cidre zu Galettes oder zu kräftig gewürztem Gemüse aus dem Ofen.

Bottega Spumante Ancestral, Brut Nature, Vino Spumante, Schaumwein

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Ein ganz besonderes Erzeugnis aus der renommierten Brennerei Bottega: Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die dreifache Destillation im Kupferkessel sowie die 18-monatige Lagerung in intensiv gerösteten Eichenfässern machen den Grappa Alexander zu einem unglaublich weichen und vielschichtigen Brand. Im Glas zeigt er sich in reicher Bernsteinfarbe mit Aromen von Trockenobst, Vanille und süßen Gewürzen, dazu feine Holznoten – einfach exquisit!

Grappa Alexander, 0,70 L, 38% Vol., Spirituosen

Bottega spa - Vicolo Aldo Bottega 2 - 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) - Italien Grappa Alexander, 0,70 L, 38% Vol., Spirituosen

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