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0.75L
Deutschland
Silvaner
Jahrgang: 2019

Oswald 2019 Wahlheimer Silvaner trocken

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Wir Winzer DE schreibt:

Oswald 2019 Wahlheimer Silvaner trocken

GESCHMACK:Cremig und nachhaltig, körperreich mit ausgewogene Säurestruktur und Quitte im Geschmack. Perfekter Essensbegleiter.HERKUNFT:Unser Silvaner kommt aus alten Weinbergen rund um Wahlheim, südlich von Alzey. Die Böden sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt. Die alten Reben tragen kleinbeerige Trauben die besonders viel Aroma bringen.BEWIRTSCHAFTUNG:All unsere Weinberge werden nachhaltig und schonend bewirtschaftet. Entblätterung und die Einstellung auf den passenden Ertrag per Hand gewährleitet die geforderte Qualität der Trauben. Unsere Böden sind uns wichtig, sie werden durch die Wurzeln der eingesäten Begrünung natürlich gelockert und ziehen durch die Pflanzenvielfalt wichtige Nützlinge wie z.B. Bienen an. Wir befinden uns in der Umstellungsphase auf ökologischen Weinbau und werden mit dem Jahrgang 2022 EU-Öko- zertifiziert.AUSBAU:Frisches Lesegut, lange Standzeiten auf der Maische und schonende Sedimentation des Mostes garantieren eine maximale Aromaausbeute ohne Zusatzstoffe. Eine gekühlte Vergärung mit natürlichen Spontanhefen im gebrauchten Barriquefass aus französischer Eiche bewirkt einen vielschichtigen Geschmack. Wir vergären ein paar hochreife, ganze Beeren mit, um diesem Wein das gewissen Extra zu verleihen und lagern ihn 9 Monate auf der Hefe. All unsere Weine sind vegan.

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Das faszinierende Terroir von Rheinhessen: Die größte Weinbauregion Deutschlands

Rheinhessen, als größte Weinbauregion Deutschlands, spielt eine bedeutende Rolle in der Welt des Weins. Dieses einzigartige Terroir, das sich zwischen den Flüssen Rhein und Nahe erstreckt, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau und erzeugt Weine von außergewöhnlicher Qualität.

Die Region Rheinhessen ist geprägt von einem milden Klima mit warmen Sommern und geschützten Lagen. Diese Klimabedingungen, zusammen mit den fruchtbaren Böden, schaffen eine ideale Umgebung für den Anbau verschiedener Rebsorten.
Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner sind einige der bekanntesten Rebsorten, die in Rheinhessen angebaut werden. Diese Trauben ergeben Weine mit einer ausgewogenen Säure, fruchtigen Aromen und einer bemerkenswerten Vielfalt.

Die Weine aus Rheinhessen zeichnen sich durch ihre elegante Struktur, ihre Frische und ihre Vielseitigkeit aus. Von trockenen, fruchtbetonten Weißweinen bis hin zu kraftvollen Spätburgundern und Dornfeldern bietet die Region eine breite Palette an Weinen für jeden Geschmack.
Die Weinbauern in Rheinhessen setzen zunehmend auf nachhaltige Anbaumethoden und experimentieren mit biologischem oder biodynamischem Anbau. Diese Praktiken tragen dazu bei, die natürliche Vielfalt des Terroirs widerzuspiegeln und die Qualität der Weine weiter zu verbessern.

Besucher von Rheinhessen haben die Möglichkeit, die Schönheit und die Tradition der Region zu erleben. Neben Weinproben und Weinveranstaltungen können sie auch das charmante Flair der Weinorte, die historischen Weinberge und die einladenden Weingüter genießen.

Rheinhessen ist eine Weinanbauregion mit einer reichen Geschichte, einem einzigartigen Terroir und einer lebendigen Weinproduktion. Die Weine aus dieser Region spiegeln die harte Arbeit der Winzer und die Schönheit des Landes wider. Es ist ein wahres Vergnügen, die Vielfalt und Qualität der Weine von Rheinhessen zu entdecken und den Charakter dieser bemerkenswerten Weinregion zu erkunden.

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