Château Pavie (Premier Grand Cru Classé A) Rotwein trocken 0,75 l

Château Pavie: Ein Kronjuwel der Saint-Émilion Grand Crus

Historisches Prestige und vitikulturelle Exzellenz

Château Pavie, ein Weingut von erhabener Reputation, thront majestätisch in der Appellation Saint-Émilion, umgeben von einer Landschaft, die wie ein Gemälde alter Meister wirkt. Seine Wurzeln reichen bis ins vierte Jahrhundert zurück, doch erlangte es insbesondere im 19. Jahrhundert seinen heutigen Glanz. Im Jahr 2012 erlangte Château Pavie den Status eines Premier Grand Cru Classé A, welcher die Spitze der Qualitätshierarchie von Saint-Émilion darstellt und seine Rolle als einer der herausragenden Produzenten in der Region zementiert.

Die Fusion von Klima und Boden: Ein Terroir wie kein anderes

Die Lage von Château Pavie ist für die Weinproduktion außergewöhnlich geeignet. Auf einem Plateau gelegen, profitiert das Château von einer südlichen Ausrichtung, die zusätzliche Sonneneinstrahlung sichert und eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Der kalkhaltige Boden auf den steil abfallenden Hängen gewährleistet eine exzellente Drainage und spiegelt sich im mineralischen Charakter der Weine wider. Dieses Mikroklima und seine Bodenbeschaffenheit stellen eine perfekte Symbiose dar, die für die Komplexität und Struktur der Château Pavie Weine ausschlaggebend ist.

Sorgfältige Kultivierung: Die Rebsorten von Château Pavie

Die Weingärten von Château Pavie werden mit einer bewundernswerten Sorgfalt bewirtschaftet und sind hauptsächlich mit Merlot bepflanzt, welcher sich am besten für das lokale Klima eignet und dem Wein seine charaktervolle Fülle verleiht. Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon ergänzen das Sortiment und tragen zur strukturellen Tiefe und aromatischen Komplexität der Cuvées bei. Durch eine intelligente Mischung dieser Sorten erschafft das Weingut Weine von atemberaubender Intensität und Eleganz.

Architektur und Ästhetik: Eine luxuriöse Herberge für edle Weine

Besucher von Château Pavie werden nicht nur von den Weinen, sondern auch von der opulenten Anlage beeindruckt sein. Die prachtvolle Architektur und das anspruchsvolle Design des Châteaus wirken ebenso einladend wie eindrucksvoll. Von den sorgsam angelegten Terrassen aus bietet sich dem Auge ein Panorama von endlosen Reihen wohlgepflegter Weinreben. Die Kellerräume, in denen die Weine in Barriques aus französischer Eiche heranreifen, sind ein Musterbeispiel für die Verbindung von Tradition und modernster Technologie.

Nachhaltigkeit und Vision: Die Zukunft im Blick

Château Pavie hat es sich zur Aufgabe gemacht, nicht nur Spitzenweine zu erzeugen, sondern dies auch unter Achtung der natürlichen Ressourcen zu tun. Mit fortschrittlichen nachhaltigen Praktiken, die unter anderem den Wasserhaushalt und die Biodiversität beachten, zeigt sich das Château innovativ und verantwortungsvoll gleichermaßen. Das Ziel ist eine Produktion, die sowohl die Umwelt schützt als auch die Exzellenz und den Charakter des Château Pavie für künftige Generationen bewahrt.