Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Blanc

Paul Jaboulet Aîné: Erbe und Innovation im Herzen der Rhône

Tradition trifft Fortschritt

Das renommierte Weingut Paul Jaboulet Aîné vereint seit seiner Gründung im Jahre 1834 Geschichte und Innovation im Rhônetal. Einst von Antoine Jaboulet ins Leben gerufen, hat sich das Weingut durch konsequente Qualitätsarbeit und Respekt gegenüber dem Terroir ausgezeichnet. Die Familie Jaboulet führte über Generationen hinweg die Geschicke des Weinguts, bis es 2006 in den Besitz der Frey-Familie überging. Dank ihres kompromisslosen Engagements für Spitzenqualität verbindet das Weingut heute modernste Techniken mit profundem Respekt vor Tradition und Natur.

Das Juwel der Rhône-Region

Die Weinberge von Paul Jaboulet Aîné erstrecken sich über verschiedene prestigeträchtige Appellationen des nördlichen und südlichen Rhônetals. Herausragend sind hier vor allem die Lagen in Hermitage, Crozes-Hermitage, und Côte-Rôtie, welche für ihre spezifischen Bodenstrukturen und Mikroklimata bekannt sind. Kalkhaltiger Lehm, Granit und Schiefer prägen die Böden und tragen zur Bildung tiefgründiger und vielschichtiger Weine bei.

Klima: Ein Balanceakt der Natur

Das kontinentale Klima im Norden trifft auf mediterrane Einflüsse im Süden des Rhônetals. Die klimatischen Bedingungen bewirken intensive Reifeperioden der Trauben, die von kühlen Nächten durchbrochen werden. Diese Temperaturschwankungen fördern die Entwicklung komplexer Aromen und erhalten gleichzeitig die essentielle Säure der Trauben. Die Mistralwinde halten die Weinberge trocken und begünstigen somit die Gesundheit der Reben – ein natürlicher Vorteil für die Weinproduktion der Region.

Rebsorten: Vielfalt und Charakter

Paul Jaboulet Aîné ist eng mit der berühmten Rebsorte Syrah verbunden, die als Seele der Domaine gilt und in den Weinen Hermitage La Chapelle ihre maximale Ausdruckskraft erreicht. Neben Syrah kultiviert das Weingut auch andere Sorten wie Grenache und Mourvèdre, die besonders in den südlichen Appellationen prominent sind. Die weißen Rhôneweine profitieren von Rebsorten wie Marsanne und Roussanne, die Eleganz und Struktur in die Weinkompositionen einbringen.

Eine malerische Weinwelt

Das Weingut Paul Jaboulet Aîné ist nicht nur ein Ort des Weinbaus, sondern auch ein kulturelles Erlebnis. Die einzigartige Kombination aus historischen Weinen, malerischen Landschaften und innovativen Methoden verschafft dem Besucher einen tiefen Einblick in die Welt des Rhôneweins. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Akribie im Ausbau der Weine machen jede Flasche zu einem Botschafter der Region und ihrer Geschichte. Im Lichte der untergehenden Sonne erstrahlen die Reihen wohlgepflegter Rebstöcke, während im Keller die Fässer das Erbe des Rhônetals hüten.