Wein ist Leidenschaft. Es gibt keinen schlechten Wein, denn jeder Geschmack ist unterschiedlich. Den Facettenreichtum eines Weines zu Erforschen bereitet mir sehr große Freude. Den Wein ist Kunst. 

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Du hast dich schon immer gefragt, wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert? In diesem Blog werden wir uns die Feinheiten der Weinbewertungen ansehen und die besten Strategien erklären.

Wie Weinbewertungen entstehen und wie man sie am besten interpretiert

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Du bist Weinliebhaber und möchtest Deine Weine bequem von zu Hause aus bestellen? Dann bist Du hier genau richtig! Wir zeigen Dir, warum Du einen Wein online bestellen solltest und wie Du den Weinversand neu erleben kannst.

Schluss mit Schleppen: Warum solltest Du deinen Wein online bestellen? Die neuen Trends im Weinversand!

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Warum schmeckt Wein zu Hause eigentlich immer so anders als im Urlaub? Ich bin der Sache auf den Grund gegangen und habe dabei den Einfluss der klimatischen Bedingungen auf die Qualtität eines Weins herausgefunden, aber auch das Terroir sorgt für den feinen Unterschied bei der Rebenreife. Von Schmuckwein halte ich persönlich wenig, dafür zaubere ich mit den verschiedenen Weinarten köstliche Gerichte mit Fleisch, Fisch und Süßspeisen für meine Familie und gute Freunde.



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Moselwein gibt es in ganz verschiedenen Geschmacksnuancen, die Kenner und Weinliebhaber begeistern. Das traditionelle Weinbaugebiet erstreckt sich auf deutscher Seite über das Saarland und Teile von Rheinland-Pfalz, reicht aber über die Landesgrenzen hinaus bis nach Luxemburg und Frankreich. 

Das zeichnet Wein von der Mosel aus

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Ein Prosecco, wie er vor der Erfindung des Tankgärverfahrens über traditionell vinifiziert wurde: Die Gärung beginnt im Tank, wird aber in der Flasche vollendet, was ihn besonders cremig und rund macht. Der "Col Fondo" ist ungefiltert und sieht trüb aus, sein Bouquet erinnert daher neben Früchten auch an die duftende Kruste von frischem Brot. Als Brut Nature wird er ohne Dosage abgefüllt und ist wirklich trocken. Ursprünglicher kann man Prosecco nicht genießen! Der Ancestral passt hervorragend zum Essen: zu Pastrami-Sandwich, zu geräuchertem Schinken, dank seiner spritzigen Frische auch zu Salzwasserfisch oder Austern, zum Grillen, wie ein Cidre zu Galettes oder zu kräftig gewürztem Gemüse aus dem Ofen.

Bottega Spumante Ancestral, Brut Nature, Vino Spumante, Schaumwein

Herrlich fruchtig und unglaublich verfürerisch: Prosecco Rosé ist eine echte Versuchung. Und dieser Spumante von Bottega macht da keine Ausnahme. Aromen von saftigen, reifen Erdbeeren, Kirschen und weißem Pfirisch zeigen sich im Duft. Am Gaumen präsentiert sich der Poeti sehr gut balanciert mit eleganter Finesse und gleichmäßiger, vitaler Perlage. Sein Körper ist mittelschwer, seine Frisch begeistert bis ins Finale.

Poeti Prosecco Spumante Rosé, Prosecco DOC Brut, Venetien, Schaumwein

Die Manufaktur Bottega stellt aus dem Trester der Prosecco-Rebsorten Glera und Chardonnay einen ausdrucksstarken Grappa her, der die Aromatik der beiden Weißweine gekonnt widerspiegelt. Kräftige Noten von Apfel mit einem Hauch von Ananas, Vanille und Honigmelone lassen den Alex frisch und spritzig erscheinen. Die zwei Rebsorten lassen den Grappa daher stilistisch tatsächlich an einen Prosecco erinnern.

Grappa Alexander, 0,70 L, 38% Vol., Spirituosen

Die Suche nach einem erfrischenden und duftigen Schaumwein, der ein gefälliges Bouquet sowie einen kräftigen Körper aufweist, ist mit diesem Wein erfolgreich abgeschlossen. Dieser Schaumwein gehört zu den Top-Weinen der Region. Angebaut wird er in Venetien. Er zeigt eine gefällige Frische. Im Charakter zeigt er sich herrlich fein und leicht. Das Bouquet des Prosecco DOC Extra Dry erinnert an Himbeere, Apfel und Erdbeere. Und noch mehr offeriert er: So integrieren sich Aromen wie Blüten, Zimt und Mandel ins Geschmacksspektrum. Das Exklusive an diesem Wein: Er besitzt eine hohe Intensität und bleibt damit lange am Gaumen.

Bottega spa - Vicolo Aldo Bottega 2 - 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) - Italien Grappa Alexander, 0,70 L, 38% Vol., Spirituosen

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