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Jahrgang: 2020

Château Lascombes 2020

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Bewertungen

Millesima DE schreibt:

Château Lascombes 2020

Ein aromatischer und raffinierter Second Grand Cru Classé von Margaux Vinifizierung und Reifung Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und dann abgebeert. Eine leichte Zerkleinerung wurde während des Abfüllvorgangs durchgeführt. Die Mazeration vor der Gärung dauerte 10 Tage bei 8°C. Auf die alkoholische Gärung folgt eine klassische Vinifizierung mit leichtem täglichen Umpumpen, um die Extraktion zu begünstigen. Nach der malolaktischen Gärung in Barriques wurde der Wein für 4 Monate auf der Hefe gelagert (60% neue Barriques). Assemblage Château Lascombes 2020 ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) und Petit Verdot (5%).

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Die faszinierende Weinanbauregion Bordeaux: Eine reiche Geschichte des Weinbaus


Bordeaux ist zweifellos eine der renommiertesten und bekanntesten Weinanbauregionen der Welt. Diese einzigartige Region in Südwestfrankreich ist für ihre exzellenten Weine und ihre reiche Geschichte des Weinbaus berühmt.

Die Geschichte des Weinbaus reicht in Bordeaux bis ins 1. Jahrhundert vor Christus zurück, als die Römer die ersten Reben in die Region brachten. Seitdem hat sich Bordeaux zu einer wahren Weinlegende entwickelt und ist Heimat einiger der berühmtesten Weinproduzenten der Welt.

Bordeaux zeichnet sich durch seine privilegierte Lage an der Mündung des Flusses Gironde aus, wodurch das Klima gemäßigt und von maritimen Einflüssen geprägt ist. Die verschiedenen Böden, von Kies über Kalkstein bis hin zu Ton, bieten ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten.

Die bedeutendsten Rebsorten in Bordeaux sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec für Rotweine sowie Sauvignon Blanc, Semillon und Muscadelle für Weißweine. Mit ihrer einzigartigen Kombination von Rebsorten und Terroir erzeugt Bordeaux eine beeindruckende Vielfalt an Weinen mit unterschiedlichen Stilen und Charakteren.

Die Weinberge in Bordeaux sind in verschiedene Gebiete unterteilt, die als Appellationen bekannt sind. Diese Appellationen, wie Médoc, Saint-Émilion, Pauillac und Pessac-Léognan, haben jeweils ihre eigenen Regeln und Vorschriften zur Herstellung von Weinen, um die Qualität und den einzigartigen Charakter der Weine zu gewährleisten.
Die Weine aus Bordeaux sind für ihre Eleganz, Struktur und Alterungspotenzial bekannt. Rotweine aus Bordeaux, insbesondere solche aus den renommierten Châteaux, können jahrzehntelang reifen und entwickeln komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder. Die Weißweine sind frisch und fruchtig mit einer erstaunlichen Finesse und einer angenehmen Säure.

Der Weinbau in Bordeaux ist nicht nur von der langen Tradition geprägt, sondern auch von einer ständigen Suche nach Qualität und Innovation. Viele Weingüter haben modernste Techniken eingeführt und experimentieren mit biologischem Anbau und nachhaltigen Praktiken, um den Weinen noch mehr Ausdruckskraft und Terroir zu verleihen.

Bordeaux bleibt eine der begehrtesten und faszinierendsten Weinregionen der Welt. Mit ihrem reichen Erbe, ihrem einzigartigen Terroir, ihrer Vielfalt an Rebsorten und ihrer beeindruckenden Weinproduktion setzt Bordeaux Maßstäbe für herausragende Qualitätsweine. Egal ob Weinliebhaber oder Sammler, Bordeaux-Weine sind immer eine besondere Bereicherung für die Genießer und ein Zeichen für puren Weingenuss.

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Bollinger : La Grande Année 2014
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Chanson : Beaune 1er cru "Clos du Roi" Domaine 2019
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Mehr vom Hersteller Château Lascombes

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Château Lascombes: Ein geschichtsträchtiges Juwel aus Margaux

Historische Eleganz in Margaux

Château Lascombes, ein renommiertes Weingut im prestigeträchtigen Margaux-Gebiet des Bordeaux, hält seit seiner Gründung im 17. Jahrhundert die Tradition des französischen Weinbaus hoch. Benannt nach seinem ersten bedeutenden Besitzer, Chevalier de Lascombes, fasziniert das Château mit seiner reichen Geschichte, die tief in den edlen Wurzeln von Margaux verwurzelt ist. Der eindrucksvolle Charakter des Châteaus und seiner Weine, ein Zusammenspiel zwischen historischer Bedeutung und moderner Winzerkunst, spiegelt ein unverwechselbares Erbe wider.

Das Margaux Terroir: Ein Weinbau-Paradies

Château Lascombes profitiert von einem exquisiten Terroir, das für umfassende und ausdrucksstarke Weine sorgt. Die feinkörnigen Kiesböden, die über Kalksteinformationen liegen, bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Es ist diese Verbindung aus perfekter Drainage und optimaler Sonneneinstrahlung, die den Weinen von Château Lascombes eine unvergleichliche Eleganz und Tiefgründigkeit verleiht, die Kenner und Liebhaber weltweit schätzen.

Klimatische Bedingungen von Margaux

Das Klima in Margaux ist durch den nahen Atlantik geprägt und bringt milde Temperaturen mit sich, die seltener extremen Schwankungen unterliegen. Dadurch genießt Château Lascombes eine längere Wachstums- und Reifeperiode, welche die Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben fördert. Die maritime Brise wirkt sich auch günstig auf die Gesundheit der Reben aus, indem sie Feuchtigkeit reduziert und so das Risiko von Krankheiten verringert.

Diversität im Weinberg: Das Spektrum der Rebsorten

Die Rebflächen von Château Lascombes sind mit einer Vielzahl von Rebsorten bepflanzt, wobei Merlot die dominierende Sorte darstellt und für die Weichheit und Fülle im Wein sorgt. Cabernet Sauvignon und Petit Verdot ergänzen die Blendings, indem sie Struktur, Farbintensität und aromatische Komplexität beisteuern. Jede Sorte wird in Abhängigkeit von ihrer Lage individuell bewirtschaftet, um ihren einzigartigen Charakter zu betonen und die Qualität des Endproduktes zu maximieren.

Die Synthese von Tradition und Innovation

Bei Château Lascombes manifestiert sich ein besonderes Gleichgewicht zwischen der Bewahrung von traditionellen Methoden und der Einführung innovativer Techniken. Dieser Ansatz sichert, dass jeder Wein eine zeitlose Qualität aufweist, während er gleichzeitig das Beste aus moderner Winzertechnologie erfasst. Die Kellerei, ausgestattet mit fortschrittlichem Wissen und Instrumentarium, optimiert die vinifikatorischen Prozesse, um sowohl die Reinheit des Terroirs als auch die visionären Aspekte des Weinmachens zu konservieren.

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Château Lascombes 2021
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