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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Wir Winzer DE schreibt:
36 Jahre alte Reben, Schieferverwitterungsböden und das besondere Terroir des Sausaler Kittenberges prägen diesen großen Weißburgunder. Mineralisch cremige Textur, reizvolles Säurespiel, nussige Aromen und feinste Fruchtkomponenten zeichnen diesen Wein aus. Die östliche Ausrichtung dieser , Handlese und die Reifung im Holzfass auf der Feinhefe bewirken ein gutes Reifepotential und typisch steirische Mineralität und Finesse. Weissburgunder Riede Kittenberg gewinnt durch reife und ist meist 5 – 10 Jahre nach der Füllung am besten zu trinken. Auf kargem, roten Schiefer gewachsen, fasziniert dieser Weißburgunder mit Kraft, Komplexität und mineralischem Touch. Seine innere Balance macht ihn zu einem universellen Speisenbegleiter.Als Speisenbegleiter: Durch die straffe Struktur und die teilweise salzigen Noten im Abgang werden die saftige Aromatik und der Fettgehalt der Speisen wunderbar ausgeglichen. Die Geschmacksknospen sind nach dem Genuss sauber und frisch für den nächsten Bissen. Perfekt zu: Zander, Saibling, Alpenlachs und Forelle, Jakobsmuscheln, Scampi und Thunfisch, vom Schweinsbraten bis zum Schweinsfilet (Fischerl), auch sehr gut zu Huhn, gebacken oder gegrillt.
Die Südsteiermark, eine Weinanbauregion im Süden Österreichs, ist eine wahre Schatzkammer der Aromenvielfalt und Präzision. Die Region hat sich auf den Anbau von Sauvignon Blanc und Morillon spezialisiert und begeistert Weinliebhaber mit ihren herausragenden Weißweinen.
Die Südsteiermark ist für ihre knackige Säure, ihre feinen Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und tropischen Früchten bekannt. Die schiefer- und tonhaltigen Böden der Region verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und ihren unverwechselbaren Ausdruck des Terroirs.
Die Winzer in der Südsteiermark setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und arbeiten in engem Einklang mit der Natur. Sie widmen sich der Handarbeit im Weinberg und der behutsamen Verarbeitung der Trauben, um erstklassige Weine von hoher Qualität und Eleganz zu erzeugen.
Besucher der Südsteiermark haben die Möglichkeit, die malerische Weinregion zu erkunden und an Verkostungen auf den traditionsreichen Weingütern teilzunehmen. Die herzliche Gastfreundschaft der Winzer und die atemberaubende Landschaft machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Weine der Südsteiermark begeistern mit ihrer Aromenvielfalt, ihrer Frische und ihrer präzisen Struktur. Von spritzigen und fruchtigen Sauvignon Blancs bis hin zu eleganten und komplexen Morillons bieten die Weine der Südsteiermark eine breite Palette an Geschmacksprofilen für jeden Weinliebhaber.
Die Südsteiermark ist eine Weinanbauregion von herausragender Qualität und unverwechselbarem Charakter. Die Weine dieser Region spiegeln die Leidenschaft der Winzer und die Einzigartigkeit des Terroirs wider. Tauchen Sie ein in die Welt der Südsteiermark DAC-Weine und entdecken Sie die faszinierende Aromenvielfalt und Präzision dieser bezaubernden Weinregion.
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