Svinando DE schreibt:
Der Château Carbonnieux Pessac-Léognan Cru Classé de Graves mit seinem hohen Qualitätsstandard gilt seit jeher als hervorragender Rotwein der Region. Die Weinbereitung erfolgt durch eine langsame und schonende Extraktion der Farbe und der feinsten Aromen der Trauben, um die Rundheit des Weins zu bewahren und die einzigartigen Eigenschaften des Bodens bestmöglich darzustellen. Ein rubinroter Wein mit schöner Tiefe, ein ausgezeichneter Bordeaux-Rotwein mit feinen Aromen, die an rote und dunkle Früchte erinnern. Am Gaumen fallen jedoch vor allem die reifen und seidigen Tannine sowie die Röstnoten auf, die auf die Reifung in hochwertigen französischen Eichenfässern zurückzuführen sind. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu mittelalten Käsesorten. Für Naschkatzen gibt es auch einige, die empfehlen, sie am Ende einer Mahlzeit mit Schokoladendesserts zu probieren. Pures Vergnügen!
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