Rezensionen
Svinando DE schreibt:
Shiraz Cabernet Koonunga Hill "76" 2019
Wenn man diese interessante Flasche entkorkt (oder besser gesagt, öffnet, denn sie ist mit einem Schraubverschluss verschlossen), fühlt man sich sofort auf die andere Seite der Welt versetzt. In ein sonniges und faszinierendes Land, in dem Wärme und Sonnenschein die Protagonisten sind. Der Koonunga Hill 76 von Penfolds ist der reinste Ausdruck der australischen Önologie und wird zum größten Teil aus Shiraz und zum Rest aus Cabernet Sauvignon hergestellt. Trauben aus dem südlichsten Teil des großen Inselkontinents, zwischen Barossa, McLaren und Wrattonbully. Der Koonunga Hill 76 wurde 2006 geboren, dreißig Jahre nach der Geburt eines anderen Kultweins des Weinguts, dem Claret, der 1976 auf den Markt kam. In diesem Fall ergänzen sich Shiraz und Cabernet Sauvignon perfekt und ergeben einen hervorragenden Wein. Der Wein wird traditionell in Edelstahl vinifiziert und reift dann etwa 10 Monate lang in Eichenfässern, teils französisch, teils amerikanisch. Leuchtendes, lebendiges Rot, intensives, würziges Bouquet mit Noten von Pflaumen und dunklen Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Das Holz ist da und man spürt es, aber es ist überhaupt nicht störend. Im Gegenteil, es verleiht ihm einen Hauch von Eleganz, der nicht schlecht ist. Im Mund ist er gut ausgewogen, mittelkräftig, mit gut ausgeprägten Tanninen und Säure, die ein diskretes Alterungspotenzial erkennen lassen. Wild oder gegrilltes rotes Fleisch. Dieser Wein braucht den Vergleich mit praktisch allem nicht zu scheuen.
Preisvergleich
- 22,00€18,90€22,00€(25,20€/l)(25,20€/l)
inkl. 19% gesetzlicher MwSt.
zzgl. Versand
Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Mehr vom Hersteller Penfolds
Penfolds: Ikonische Weinprägung aus Australiens Herz
Von Anfängen und visionärer Winzerkunst
Penfolds, gegründet im Jahr 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold, hat sich von einem kleinen australischen Weingut zu einem der weltweit führenden Weinproduzenten entwickelt. Ursprünglich mit dem Anbau von französischen Rebsorten über französische Stecklinge begonnen, fokussierte sich Penfolds bald auf die Erzeugung von Qualitätsweinen, die die australische Weinlandschaft revolutionieren sollten. Die Marke Penfolds steht heute für innovative Weinproduktion und gestaltet maßgeblich das Bild von australischen Premiumweinen.
Terroir und Klima: Die Grundlagen des Erfolgs
Australiens vielfältiges Terroir bietet ein Spektrum an Mikroklimaten und Bodenzusammensetzungen, das den Weinen von Penfolds ihre einzigartige Charaktertiefe verleiht. Von den kühlen Küstenregionen bis hin zu den warmen, trockenen Inlandgebieten - jede Rebfläche wird sorgfältig nach dem Potenzial des Standorts für bestimmte Rebsorten ausgewählt. Diese geographische Diversität ist ein Schlüssel zu Penfolds Fähigkeit, konstant hochwertige Weine zu produzieren.
Die Quintessenz australischer Rebsorten
Penfolds ist vor allem für seine herausragenden Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Weine bekannt, die als Flaggschiffe des Hauses gelten. Die Weinkellerei experimentiert jedoch auch mit einer Bandbreite anderer Sorten, darunter Chardonnay, Pinot Noir und eine Reihe von Blendings. Diese Vielfalt zeigt Penfolds Kapazität, sich auf seine Stärken zu konzentrieren, während es gleichzeitig das australische Terroir erkundet und die Grenzen traditioneller Weinherstellung erweitert.
Weinherstellung und -philosophie
Penfolds verfolgt einen kreativen Ansatz, bei dem traditionelle Methoden auf moderne Techniken treffen. Die Kellerei hat einen massgebenden Einfluss auf die Entwicklung von Weinen im Barrique-Ausbau und ist bekannt für ihre fortschrittliche Eichenholzbehandlung. Tiefgreifende Kenntnisse in diesem Bereich ermöglichen es Penfolds, die Nuancen jeder Rebsorte und jedes Weins hervorzuheben. Dies resultiert in einem Portfolio, das von kräftigen, langlebigen Rotweinen bis hin zu eleganten, nuancierten Weißweinen vielfältige Geschmackserlebnisse bietet.
Penfolds Grange: Ein Mythos prägt Generationen
Das Aushängeschild der Marke Penfolds ist zweifelsohne der Penfolds Grange - ein Wein, der internationalen Ruhm genießt und oft als Australiens größter Wein bezeichnet wird. Grange ist Sinnbild für das Streben nach Perfektion und die Vision, etwas Einmaliges zu schaffen, das die Zeit überdauert. Mit einem erlesenen Reifepotential und einer intensiven, komplexen Struktur repräsentiert jeder Jahrgang des Penfolds Grange die Spitze des australischen Weinbaus und ist ein emblematischer Botschafter für die Handwerkskunst und Innovationskraft von Penfolds.
Aktuelle Beiträge aus dem
Minovino Magazin
Erkunde unsere Kategorien
Informationen zur Artikelbeschreibung und Aktualität:
Die Wein-Standardflaschengröße ist 0,75 Liter. Literangaben werden aus technischen Gründen nicht immer angezeigt. Alle Preise si nd Stückpreise oder Weinpaket-Preise inkl. USt. exkl. Versandkosten, Zoll & Gebühren. Alle angezeigten Preise werden von Minovino.de stündlich aktualisiert. Es kann dadurch sein, dass sich Preise zwischenzeitlich beim jeweiligen Weinhändler geändert haben oder Angebote nicht mehr gültig sind. Maßgeblich für den Verkauf sind die tatsächlichen Angaben des Produktes, die Sie zum Zeitpunkt des Kaufes auf der Website des Weinshops auffinden. Bei der Vielzahl der angezeigten Weine können wir grundsätzlich einen Datenfehler nicht ausschließen. Alle Angaben sind somit ohne Gewähr. Wir bitten um Ihr Verständnis.
* Affiliate-Links:
Links auf externe Seiten sind sog. Affiliate-Links/Empfehlungs-Links oder auch Werbelinks, durch die eine indirekte Vergütung entstehen kann. Es entstehen Ihnen keine zusätzlichen Kosten.