Schneekloth DE schreibt:
Weißburgunder ist eine Rebsorte die viel Zeit zum Reifen benötigt. Daher wurden die Trauben für diesen Wein besonders spät gelesen. Zum einen werden Frische Frucht und die floralen Noten durch den reduktiven Ausbau im Edelstahl untermalt. Zum anderen verleiht die Lagerung auf der Vollhefe im Holz diesem Wein Harmonie und Vollmundigkeit. Das Ergebnis ist dieser saftige DreissigackerWein voller Eleganz und Ausdruck.
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