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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Schneekloth DE schreibt:
Das bekannte Weingut Seebrich besitzt eine vielfältige Auswahl an erstklassigen Weinen und liegt im Herzen der malerischen Region Nierstein am Rhein. Seit 1783 ist das Weingut im Familienbesitz und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Mit Leidenschaft und Hingabe zum Weinbau setzen sie die erfolgreiche Familientradition fort. Seebrich bewirtschaftet insgesamt 13 Hektar Weinbaufläche darunter auch die berühmte Lage am 'Roten Hang'. Diese herausragende Lage zusammen mit dem einzigartigen Terroir prägt die Weine des Weinguts. Einer der herausragenden Weine von Seebrich ist der Seebrich Hipping Spätlese. Dieser deutsche Qualitätswein aus der Lage Hipping in Nierstein ist ein Riesling mit einer beeindruckenden Finesse und einem einzigartigen Fruchterlebnis. Im Glas präsentiert er sich klar und mit einer hellen Farbtiefe. Das Bukett begeistert mit verführerischen Aromen von Pfirsich und Maracuja. Am Gaumen zeigt der Wein saftiges Steinobst und eine leicht anmutende Restsüße die mit 45gl großzügig bemessen ist. Das Mundgefühl ist vollmundig und wird von einem langen mineralischen Nachhall begleitet. Der Seebrich Hipping Spätlese passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten aber insbesondere zu scharfen Speisen. Probieren Sie diesen fruchtigen Wein zu einem asiatischen ThaiCurry und lassen Sie sich von der perfekten Harmonie der Geschmacksnoten überraschen. Die intensiven Aromen des Weins ergänzen die würzige Schärfe des Gerichts und schaffen ein wahres Geschmackserlebnis.
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