Bourgogne Pinot Noir - 2021 - Domaine Faiveley - Französischer Rotwein

Bourgogne Pinot Noir - 2021 - Domaine Faiveley - Französischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Mit ihren zahlreichen Grand und Premier Crus sowie Villages-Weinen aus allen wichtigen Appellationen und Lagen der Bourgogne gehört die in 7. Generation geführte Familien-Domaine aus Nuits-Saint-George zur absoluten Spitzenklasse der Region. Es ist somit kein Wunder, dass auch die Einstiegsweine des Hauses Faiveley bereits viel von der mythischen Klasse und Eleganz dieser Weine verraten. Der in der Regional-Appellation Bourgogne Pinot Noir klassifizierte, gleichnamige Rotwein von Faiveley unterstreicht dies eindringlich – mit beeindruckender Komplexität und zugleich wunderbarem Trinkfluss. Er besteht zu 100 Prozent aus Pinot Noir von ausgewählten Parzellen an der Côte de Nuits und reift in großen Eichenfässern über einen Zeitraum von 12 bis 14 Monaten. Er ist sofort trinkreif, entwickelt in der Flasche aber noch Potenzial für weitere fünf Jahre. Dieser Bourgogne Pinot Noir trägt auf dem Etikett nicht den Namen der Domaine, sondern jenen von Joseph Faiveley. Als Nachfolger des Gründers Pierre Faiveley ist es vorrangig Joseph zu verdanken, dass die Winzerfamilie sich auch früh im Weinhandel etablieren konnte. An dieser Tradition anknüpfend, stehen die mit Joseph Faiveley referenzierten Weine für die Partnerschaft der Domaine mit handverlesenen Winzern aus der Region, deren Trauben nach den strengen Qualitätsmaßstäben der Faiveleys in Nuits-Saint-George vinifiziert und in Verkehr gebracht werden. Das Label Joseph Faiveley, wie auch ganz speziell dieser großartige Pinot Noir, bilden auf diesem Wege das perfekte Sprungbrett, um die faszinierende Weinwelt von Faiveley zu entdecken. Traditionell setzt Faiveley auf eine große Vielzahl von Parzellen mit jeweils geringem Ertrag. Umso erfreulicher ist es, dass der Einstiegs-Pinot des Hauses mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis aufwartet. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein leuchtendes Rubinrot mit schöner Transparenz verwöhnt das Auge. An der Nase entfalten sich eindringlich frische Aromen von roten Früchten. Schon ganz viel Substanz und unerwartete Reife zeigen sich am Gaumen. Feine Würze, runde Tannine und knackige Säure in bester Balance. Auf seine Weise ein sehr gut strukturierter, mithin klassischer Pinot, der sich als idealer Begleiter zu einem pompösen Côte de bœuf in Stellung bringt. Was Kritiker zu dem Wein sagen 90 Punkte von James Suckling „Sehr attraktive Nase von Sauerkirschen und wilden Brombeeren. Ziemlich knackig für diesen reifen Jahrgang, aber das verleiht dem Wein viel Vitalität und die blättrige Frische unterstreicht dies. Trinken oder lagern“.