COTEAUX DU GIENNOIS ROUGE 2021 - CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER
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VINATIS DE schreibt:
COTEAUX DU GIENNOIS ROUGE 2021 - CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER
Die roten Giennois-Weine der Vignobles Berthier werden auf den kalkhaltigen Böden von Pougny und Saint-Père, kleinen Dörfern im Herzen des Centre-Loire, hergestellt. Es ist ein typisches Terroir für Pinot Noirs, die den Weinen ihren komplexen Charakter verleihen. Die erste Gärung findet in Tanks (10 bis 14 Tage) bei 26 bis 32 °C statt. Während dieser Zeit wird der Most 2-3 Mal am Tag an die Oberfläche getrieben, um den Tresterhut aufzubrechen und so möglichst viele Farb- und Gerbstoffe zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in Tanks und 228-Liter-Fässern aus Tronçais-Eiche statt. Wenn sie abgeschlossen ist, erfolgt der Abstich und dann der 10-12 Monate lange Ausbau.
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Die Wein-Standardflaschengröße ist 0,75 Liter. Literangaben werden aus technischen Gründen nicht immer angezeigt. Alle Preise si nd Stückpreise oder Weinpaket-Preise inkl. USt. exkl. Versandkosten, Zoll & Gebühren. Alle angezeigten Preise werden von Minovino.de stündlich aktualisiert. Es kann dadurch sein, dass sich Preise zwischenzeitlich beim jeweiligen Weinhändler geändert haben oder Angebote nicht mehr gültig sind. Maßgeblich für den Verkauf sind die tatsächlichen Angaben des Produktes, die Sie zum Zeitpunkt des Kaufes auf der Website des Weinshops auffinden. Bei der Vielzahl der angezeigten Weine können wir grundsätzlich einen Datenfehler nicht ausschließen. Alle Angaben sind somit ohne Gewähr. Wir bitten um Ihr Verständnis.
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