VINATIS DE schreibt:
Mit diesem Jahrgang setzt Dauzac seine Signatur unter einen hervorragenden Zweitwein. Mit seinen Reben, die auf feinem und sandigem Kies kultiviert werden, begünstigt die für Aurore de Dauzac typische parzellenweise Selektion den Ausdruck des Cabernet Sauvignon. Uns wird somit ein knackiger und intensiv fruchtiger Wein geboten. Ein angenehmer Gaumen mit elegantem und komplexem Bouquet, dem es gelingt Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade intensiv miteinander zu kombinieren. Dank der seidigen Tannine und dem langen, geschmackvollen Abgang ist dieser Jahrgang einfach eine köstliche Wahl!
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