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0.75L
Deutschland
Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013

Barth Wein- und Sektgut 2015 Cabernet Sauvignon trocken

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Rezensionen

Wir Winzer DE schreibt:

Barth Wein- und Sektgut 2015 Cabernet Sauvignon trocken

PFLAUME – EINGEKOCHTE CASSIS – SCHWARZER PFEFFERDer Charakterkopf: Er ist, was er ist, ein Cabernet Sauvignon, und steht dazu, hat aber den Ausreiseantrag nach Frankreich schon gestellt. Im Duft wie am Gaumen tummelt sich schwarze und rote Johannisbeere in verschiedenen Ausprägungen, Pflaume und Vanille, Weihnachtsgewürze geben ihm schöne Rundungen, während schwarzer Pfeffer die gereiften, aber präsenten Tannine, saftige Säure und ein Hauch Tabak fokussieren. So schmeckt Bordeaux – in einem warmen Sommer.Im Rheingau gehört die Rebsorte – völlig zu Unrecht – noch zu den Versuchsrebsorten. In der VDP.ERSTEN LAGE® Schützenhaus, gleich neben dem Weingut, stehen die Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Wein. Die Erträge sind mit 45 hl/ha sehr niedrig. Die Trauben wurden voll reif von Hand gelesen und kalt mazeriert, um die elegante Frische des Cabernet Sauvignon zu erhalten. Der Wein wird 2 Jahre in meist neuen Barriques ausgebaut.

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image symbolizing the region Rheingau

Einblick in den Rheingau: Eine Weinregion mit Geschichte und Terroir

Der Rheingau, eine renommierte Weinregion in Deutschland, ist bekannt für seine prächtigen Weinberge, historischen Städte und erstklassigen Weine. Die Region erstreckt sich entlang des majestätischen Rheins, der eine atemberaubende Kulisse für den Weinbau bildet.

Das Klima im Rheingau ist geprägt von milden Temperaturen und gerade genug Niederschlag, um optimale Bedingungen für den Anbau von Reben zu schaffen. Die sanften Hänge und Schieferböden des Rheingaus tragen zur einzigartigen Charakteristik der Weine bei, die oft von einer ausgeprägten Mineralität und lebendigen Säure geprägt sind.

Der Rheingau ist für seine Vorliebe für die Rebsorte Riesling bekannt, die hier optimale Bedingungen findet. Die Riesling-Weine aus dem Rheingau begeistern mit ihrer raffinierten Eleganz, den intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst sowie einer feinen Balance von Süße und Säure. Aber auch andere Sorten wie Spätburgunder (Pinot Noir) und Grauburgunder (Pinot Gris) gedeihen erfolgreich in dieser Weinregion.

Die Winzer im Rheingau sind für ihre handwerkliche Expertise und ihre Hingabe zum Weinbau bekannt. Traditionelle Anbaumethoden, wie die selektive Handlese und schonende Verarbeitung der Trauben, garantieren Weine von außergewöhnlicher Qualität. Die Winzer verstehen es, das Beste aus den Reben herauszuholen und die einzigartigen Charakteristika des Rheingaus in ihre Weine zu übertragen.

Die Weine aus dem Rheingau sind international hoch angesehen und werden regelmäßig für ihre herausragende Qualität ausgezeichnet. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß, jeder Schluck offenbart die Leidenschaft und das Können der Winzer im Rheingau.

Neben dem exzellenten Weinbau bietet der Rheingau auch eine reiche Kulturlandschaft, die es zu entdecken gilt. Historische Schlösser, beeindruckende Klosteranlagen und charmante Weindörfer ziehen Besucher aus aller Welt an. Eine Weinreise durch den Rheingau ist daher nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Reise durch die Geschichte und Kultur einer der faszinierendsten Weinregionen Deutschlands.

Als eine der glamourösesten Weinregionen, die Deutschland zu bieten hat, ist der Rheingau ein Paradies für Weinliebhaber und Genießer. Die Kombination aus atemberaubender Landschaft, qualitativ hochwertigen Weinen und einer reichen Kulturerbe macht den Rheingau zu einem unvergesslichen Reiseziel für Weinbegeisterte und Entdecker.

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