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0.75L
Österreich
Cuvée (Rot)
Jahrgang: 2019

Rainer Christ 2020 Mephisto trocken

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Bewertungen

Wir Winzer DE schreibt:

Rainer Christ 2020 Mephisto trocken

Verkostungsnotiz:Kräftiges Rubingranat, würzig, dunkle Waldbeeren, Vanille, ganz dezente an Waldboden erinnernde moosige Noten.Ein wahnsinnig vielschichtiger Wein, der durch seine Dichte und Würze überzeugt.Vinifikation:Selektive Handlese, rebeln ohne quetschen. Maischegärung zwischen 20-28 Tagen, 24-monatiger Ausbau in 300l Fässern, danach Vermählung der Tranchen im großen Holzfass. Ruhe, Reife und Integration für weitere 6 Monate.Verzicht auf Schönungen, unfiltriert abgefüllt.

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