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0.75l
Spanien
EAN: 8437019818388
Tempranillo, Garnacha
Jahrgang: 2020

Dominio de Pingus Pingus »PSI« 2020 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

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Pingus »PSI« 2020 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mit »PSI« lanciert Peter Sisseck einen 'Tafelwein'. Im Griechischen ist der Buchstabe psi ihres Alphabetes der Anfangsbuchstabe des griechischen Wortes 'Seele'. Und wir können Ihnen bestätigen, dieser Wein ist etwas für die Seele. Selten zuvor haben wir in dieser Preisklasse einen Wein mit derartiger Eleganz, unglaublicher Frische und trotzdem beeindruckendem Körper bei perfekter Balance getrunken. Dass Sisseck dabei noch viel Wert auf ein schönes Etikett und eine hochwertige Burgunderflasche legte, spricht für seinen Perfektionismus. Die Absicht Sissecks ist, einen Wein für nahezu jeden Tag zu produzieren, einen perfekten Essensbegleiter . Peter Sisseck selbst schreibt zu seinem Projekt PSI: »PSI ist ein neues Projekt in dem wir versuchen, Ribera del Duero Weine in einem völlig neuen Licht zu beleuchten. Viele Weine aus dieser Gegend waren in der Vergangenheit überholzt, hatten Fehlaromen und waren gekennzeichnet durch durchschnittliches önologisches Know-how. Wenn man bedenkt, dass in Ribera del Duero annähernd 7000 Hektar mit alten Rebstöcken bepflanzt sind, die meisten Rebflächen davon aber in den Händen von Kooperativen sind, darf man sich nicht wundern, wenn daraus nur Mittelmaß entsteht. Die Idee hinter PSI ist, den Kooperativen zu helfen, besseren Wein zu produzieren und langfristig auf organischen Weinbau umzustellen. Es gibt im Ribera del Duero so viele neue Anpflanzungen, die Anzahl der Rebstöcke hat sich in nur 18 Jahren verdoppelt. Die grundsätzliche Ausrichtung der Traubenlieferanten ist auf Quantität, selten auf Qualität gerichtet. In den vielen Jahren meines Schaffens in dieser Region haben wir derart sensationelle Kleinst-Lagen entdeckt, aus denen man große Weine machen könnte, die aber zur Zeit aus den unterschiedlichsten Gründen nichts Besonderes hervorbringen. Diese Lagen wollen wir ebenso auf organischen Weinbau umstellen und als kleine Enklaven erhalten. All diese wundervollen Trauben aus den unterschiedlichsten Lagen wollen wir mit verschiedensten, natürlichen Vinifizierungs-Methoden schonend behandeln und daraus einen Wein machen, der ausschließlich die natürliche Interpretation der Rebsorte zum Ziel hat. Ich bin überzeugt, dass viele die überambitionierten Weine satt haben, ebenso wie Weine, die zu einfach sind, dabei übertechnisiert und nur auf Konsumentenprofile oder Preisbereiche hingetrimmt werden.« Und auch der aktuelle Jahrgang zeigt sich mit großer Ausdruckskraft, schöner Tiefe und Komplexität.

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image symbolizing the region Ribera del Duero DOP

Ribera del Duero - Die Königin des spanischen Weinbaus

Die Weinanbauregion Ribera del Duero, im Herzen Spaniens gelegen, gilt als eine der renommiertesten und exklusivsten Weinregionen des Landes. Mit ihrem beeindruckenden Terroir, dem kontinentalen Klima und den kargen Böden erzeugt sie einige der besten Weine Spaniens.

Die Region ist vor allem für ihre kraftvollen Rotweine aus der Tempranillo-Traube, auch als Tinto Fino oder Tinta del País bekannt, bekannt. Diese Weine beeindrucken mit ihrer Intensität, ihrer tiefen Fruchtigkeit und ihren gut strukturierten Tanninen.

Die Winzer in Ribera del Duero setzen auf traditionelle Anbaumethoden und erzeugen Weine von herausragender Qualität. Sie pflegen ihre Reben mit großer Sorgfalt, ernten von Hand und nutzen moderne Kellertechnik, um den einzigartigen Charakter der Region in den Weinen zu bewahren.

Besucher von Ribera del Duero haben die Möglichkeit, die faszinierende Weinregion zu erkunden und an Verkostungen in den renommierten Weingütern teilzunehmen. Die beeindruckende Landschaft, die herzliche Gastfreundschaft und die ausgezeichnete regionale Küche machen den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Weine aus Ribera del Duero beeindrucken mit ihrer Eleganz, ihrer Komplexität und ihrer bemerkenswerten Qualität. Von kraftvollen Reservas und Gran Reservas bis hin zu eleganteren Crianzas bieten die Weine von Ribera del Duero eine breite Palette an Geschmacksprofilen.

Ribera del Duero ist die Königin des spanischen Weinbaus und steht für exzellente Weine von höchster Qualität. Die Weine dieser Region spiegeln die Leidenschaft der Winzer und die Einzigartigkeit des Terroirs wider. Tauchen Sie ein in die Welt der Weine von Ribera del Duero und erleben Sie die Faszination und den Genuss dieser herausragenden Weinregion.

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