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Deutschland

Weingut Borchert GIN - ELZ! London Dry GIN 0,5 L

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Wir Winzer DE schreibt:

Weingut Borchert GIN - ELZ! London Dry GIN 0,5 L

ELZ! - GIN – London Dry GIN Handcrafted GIN - NurSteilIstGeil– Goldener Preis der Landwirtschaftskammer- Staatsehrenpreis 2014, 2017 und 2021 für unsere Destillerie- Ehrenpreis des Bauern- und Winzerverbandes 2019Die Herstellung in der Manufaktur in EdigerDas Rezept wurde von Geisenheimer Weinwirtschaft Studenten entwickelt. Vier von Ihnen sind auf dem Etikett zu finden.Mazeration– Bei der Mazeration werden die Botanicals dem Alkohol zugegeben bis sie ihre charakteristischen Aromen abgegeben haben. Unser GIN erhält seinen Charakter durch die Aromatisierung mit über 30 Botanicals; also Gewürzen, Kräutern, Blüten Blättern und Früchten. Die bekanntesten Botanicals sind Wacholderbeeren, Pfeffer sowie Kardamon, Zitrusfrüchte und Angelikawurzel. Unser GIN enthält außerdem frische Weinblüten von Riesling Reben.Die Qualität der Botanicels und des Alkoholes sind entscheidend für das spätere Destillat!Destillation– Der Alkohol wird in der Destillerie in einen gasförmigen Zustand versetzt. Der so entstandene Dampf wird durch Siebe geführt, in denen sich weitere Botanicals befinden. Nach einer 2. Destillation (Feinbrand) ist der GIN kristallklar.Lagerung– Es erfolgt eine Lagerung in über hundert Jahre alten Steingutgefäßen, die den GIN mit 40 Volumenprozent perfekt ausbalanciert.Unser GIN darf als LONDON DRY GIN bezeichnet werden, da keine anderen Zusätze als Botanicals, Alcohol und Wasser enthalten. Keine Aromatisierung nach der Destillation!GIN London Dry von der MoselInhaltstoffe :– Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs– über 30 verschiedene natürliche Botanicals– Frische Weinblüten von Riesling Reben– frisches Quellwasser aus Ediger0,5 l – 40 % Vol.

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Die Mosel - Ein magisches Weinparadies an malerischen Flussufern

Die Weinanbauregion Mosel, im Westen Deutschlands gelegen, ist für ihre atemberaubenden Weinberge und beeindruckenden Riesling-Weine weltberühmt. Als eine der ältesten Weinregionen des Landes bietet die Mosel eine malerische Kulisse und ideale Bedingungen für den Weinbau.

Die steilen Hänge entlang des Moselufers bieten den Weinreben optimale Sonneneinstrahlung und ermöglichen eine perfekte Reifung der Trauben. Die mineralischen Schieferböden in der Region tragen zur charakteristischen Note und Komplexität der Moselweine bei.

Die Mosel ist vor allem für ihre Riesling-Weine von herausragender Qualität bekannt. Diese Weine zeichnen sich durch ihre erfrischende Säure, ihre fruchtigen Aromen und ihre bemerkenswerte Langlebigkeit aus. Die Rieslinge aus der Mosel sind oft von feiner Eleganz und haben ein großes Potenzial für eine harmonische Reifung über viele Jahre hinweg.

Die Weinberge der Mosel sind oft steil und erfordern eine mühsame Handarbeit der Winzer. Die Ernte erfolgt größtenteils in Handarbeit und der Schutz der Reben vor Steillage ist eine echte Herausforderung. Das handwerkliche Können der Winzer spiegelt sich in der Qualität der Weine wider und macht sie zu echten Juwelen.

Besucher der Mosel haben die Möglichkeit, die Schönheit der Weinregion zu genießen und eine Vielzahl von Weingütern entlang des Flusses zu entdecken. Weinproben und Weinfeste bieten die perfekte Gelegenheit, die Moselweine direkt vor Ort zu verkosten und das einzigartige Terroir zu entdecken.

Die Mosel ist eine Weinanbauregion von außergewöhnlicher Schönheit und vinophiler Bedeutung. Die Riesling-Weine, die hier produziert werden, gehören zu den besten der Welt und begeistern Weinkenner und Genießer gleichermaßen. Es ist eine wahre Freude, die einzigartigen Weine der Mosel zu probieren und sich von der Magie der Landschaft verzaubern zu lassen.

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