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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Ludwig von Kapff DE schreibt:
Die Trauben für diesen schönen Bodensee Spätburgunder Rosé können durch ihre alpine Herkunft optimal ausreifen und eine gelungene Aromenvielfalt entwickeln. Der Roséwein vom Spätburgunder strahlt in leuchtend hellem Lachsrosa. In der Nase betören die Früchte in einem Bukett aus Himbeeren und Erdbeeren. Der besonders frische Duft wird geschmacklich von einer angenehmen Würze ergänzt. Damit eignet er sich hervorragend zu leichten Speisen wie einem Zanderfilet im Gemüsebett, Salaten oder luftigen Blätterteig-Gerichten. Im Hinterland des Bodensees sind die eiszeitlichen Böden verantwortlich für die ausgeprägten Aromen der Weine. Der Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé ist ein Beispiel für den besonderen Geschmack dieses Terroirs. Die südliche Ausrichtung der Weinberge und die damit verbundene Dosis vieler Sonnenstunden honorieren die Reben mit ihren aromatischen Trauben. Davon profitiert nicht zuletzt dieser elegante Roséwein.
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