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Frankreich
EAN: 3262152601758
Chardonnay

Baron Philippe de Rothschild Chardonnay

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Rezensionen

Ludwig von Kapff DE schreibt:

Baron Philippe de Rothschild Chardonnay

Die Trauben für diesen Weißwein wachsen im südfranzösischen Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon in den paradiesischen Weinbergen der Appellation Limoux nahe der malerischen Festungstadt Carcassonne. Schnell werden auch Sie merken, dass der Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Chardonnay kein Chardonnay wie jeder andere ist. Die besonderen Böden in der Region Limoux verleihen Rothschilds Les Cépages Chardonnay charakteristische Eigenschaften wie etwa seinen kraftvollen Körper, intensive Frucht sowie Finesse. Ausschließlich sehr streng selektiertes Traubengut aus den besten Parzellen des südfranzösischen Weinbaugebietes wird für diesen reinspritzigen Chardonnay aus der Kellerei Baron Philipp de Rothschild verarbeitet. So entsteht ein stilvoller Weißwein mit viel Eleganz, Finesse und Intensität. Was diesen Weißwein aus dem Hause Rothschild so besonders macht ist, dass die Trauben der unterschiedlichen Parzellen getrennt voneinander vinifiziert werden. Sie werden entrappt, sanft gepresst und anschließend für kurze Zeit auf den Schalen mazeriert. Die alkoholische Gärung findet bei niedrigen Temperaturen (18°C) statt, um die typischen Primäraromen zu erhalten. Später werden die einzelnen Weine dann zum Baron Philippe de Rothschild Chardonnay vermählt. Im Glas präsentiert er sich mit einem aufregend schimmernden Goldgelb. Das verführerische Bukett öffnet sich mit Aromen weißer Früchte sowie Blüten wie z.B. Akazie. Etwas an der Luft entwickeln sich wunderbar mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr voll mit fruchtigen Noten aber auch mit Noten von weißen Blüten. Im Abgang ist er wiederrum wunderbar mineralisch. Probieren Sie diesen französischen Weißwein als hervorragenden Speisebegleiter zu mittelkräftigen Fleischgerichten oder aber auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten.

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Mehr vom Hersteller Baron Philippe de Rothschild

image symbolizing the brand Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild: Ein Synonym für Exzellenz im Bordeaux

Das renommierte Erbe von Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild ist ein Name, der untrennbar mit prestigeträchtigen Weinen und deren Geschichte im Bordeaux verbunden ist. Die Dynastie Rothschild, beginnend mit dem Erwerb von Château Mouton Rothschild im Jahre 1853, ebnete den Weg für eine neue Ära der Qualitätsweinproduktion. Baron Philippe, ein Innovator des 20. Jahrhunderts, revolutionierte nicht nur das Weingeschäft durch die Einführung des Château-Abfüllsystems, sondern auch durch die Kreation der berühmten Mouton Cadet-Linie, die breit gefächerten Zugang zu Bordeaux-Weinen ermöglichte.

Das Terroir von Pauillac: Klassisch und Ausdrucksstark

Als Teil der Pauillac-Appellation beherbergt das Weingut Château Mouton Rothschild ausgezeichnete Lagen, die typisch für das Médoc mit tiefen Kiesböden sind. Diese Gegebenheiten begünstigen eine optimale Reifung der Cabernet Sauvignon Trauben, der Leitsorte der Domaine. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, intensive Aromatik und bemerkenswerte Struktur aus und repräsentieren das Terroir von Pauillac mit außerordentlicher Präzision.

Einfluss des Klimas auf die Weine

Das maritime Klima der Bordeaux-Region mit seinen milden Wintern und warmen Sommern bietet ideale Wachstumsbedingungen für die Reben. Die geographische Lage nahe dem Atlantik und die Flusslandschaft der Gironde tragen zu einem Mikroklima bei, das den Austrieb und die Reife der Trauben fördert und die Intensität des Terroirs in den Weinen von Château Mouton Rothschild zum Ausdruck bringt.

Rebsorten und ihre individuelle Behandlung

Obwohl das Weingut primär mit Cabernet Sauvignon als Rückgrat seiner Weine identifiziert wird, spielen auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot eine wesentliche Rolle im Anbau. Die Bordeaux-Blend-Tradition wird hier auf einzigartige Weise interpretiert, wobei jeder Wein das Erbe und die Philosophie des Hauses verkörpert. Baron Philippe de Rothschild widmet sich dem sorgfältigen Anbau und der individuellen Behandlung jeder Rebsorte, um die Komplexität und das Gleichgewicht in jedem ihrer Weine sicherzustellen.

Die Vision von Kunst und Wein vereint

Baron Philippe de Rothschild war nicht nur ein Winzer, sondern auch ein Mäzen der Künste. Die jährlich wechselnden Kunstwerke auf den Etiketten des Château Mouton Rothschild sind ein Zeugnis seiner Leidenschaft, die Schönheit der Kunst mit der des Weins zu verbinden. Die Qualitäten von Handwerk, Kultur und Geschichte verschmelzen in der Weinproduktion der Domaine zu einem erlebnisreichen Ausdruck von Exzellenz und feiern damit die Verbindung von Tradition und Innovation im Herzen von Bordeaux.

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