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Frankreich
EAN: 3262152300750
Sauvignon

Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Sauvignon Blanc

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Rezensionen

Ludwig von Kapff DE schreibt:

Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Sauvignon Blanc

Bis ins 18. Jahrhundert reichen die Wurzeln der Weinbau- und Bankiersfamilie Rothschild zurück. Die Erfolgsgeschichte startete erst 1922, als der damals 20jährige Baron Philippe de Rothschild die Leitung von Château Mouton Rothschild übernahm. Reinsortige und besonders Rebsorten typische Weine wie diesen Les Cépages Sauvignon Blanc gibt es im Hause Baron Philippe de Rothschild allerdings noch nicht all zu lange. Erst im Jahr 1995 entschloss sich La Baronne Philippine de Rothschild für die jeweilige Rebe besonders typische Weine zu vinifizieren. Die paradiesischen Weingärten des Languedoc-Roussillon baten ihr dafür ideale Bedingungen. Moderne, unkomplizierte, charaktervolle Weine sind das Ergebnis, welches die Baronesse schlicht und ergreifend mit dem Namen »Les Cépages« (franz. Rebsorten) betitelte. Die Sauvignon Reben für den Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc finden in der Region rund um die Stadt Limoux die besten Bedingungen, um ihre sortentypischen Aromen perfekt auszureifen. Die unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten in Verbindung mit dem warmen Klima welches stets von einer Meeresbriese abgekühlt wird, lassen Weine mit kräftigem Körper, intensiver Frucht, Finesse sowie Eleganz entstehen. Das Lesegut für Rothschilds Les Cépages Sauvignon Blanc wird mit höchster Sorgfalt aus den besten Parzellen der südfranzösischen Weinregion ausgewählt, entrappt und sanft gepresst. Anschließend findet die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen von etwa 16 bis 17°C statt, um die typischen Primäraromen der Weißwein Rebsorte Sauvignon Blanc zu erhalten. Im Glas zeigt dieser französische Leckerbissen ein leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Das attraktiv frische Bukett öffnet sich mit Aromen von Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen ist er ebenfalls frisch und fruchtig. Hier bestätigen sich die Aromen des Buketts. Frische und Frucht klingen wunderbar im Abgang nach. Probieren Sie den Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc als perfekten Speisebegleiter zu gegrillten Garnelen, Muscheln in Weißweinsauce oder Ziegenkäse.

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image symbolizing the brand Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild: Ein Synonym für Exzellenz im Bordeaux

Das renommierte Erbe von Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild ist ein Name, der untrennbar mit prestigeträchtigen Weinen und deren Geschichte im Bordeaux verbunden ist. Die Dynastie Rothschild, beginnend mit dem Erwerb von Château Mouton Rothschild im Jahre 1853, ebnete den Weg für eine neue Ära der Qualitätsweinproduktion. Baron Philippe, ein Innovator des 20. Jahrhunderts, revolutionierte nicht nur das Weingeschäft durch die Einführung des Château-Abfüllsystems, sondern auch durch die Kreation der berühmten Mouton Cadet-Linie, die breit gefächerten Zugang zu Bordeaux-Weinen ermöglichte.

Das Terroir von Pauillac: Klassisch und Ausdrucksstark

Als Teil der Pauillac-Appellation beherbergt das Weingut Château Mouton Rothschild ausgezeichnete Lagen, die typisch für das Médoc mit tiefen Kiesböden sind. Diese Gegebenheiten begünstigen eine optimale Reifung der Cabernet Sauvignon Trauben, der Leitsorte der Domaine. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, intensive Aromatik und bemerkenswerte Struktur aus und repräsentieren das Terroir von Pauillac mit außerordentlicher Präzision.

Einfluss des Klimas auf die Weine

Das maritime Klima der Bordeaux-Region mit seinen milden Wintern und warmen Sommern bietet ideale Wachstumsbedingungen für die Reben. Die geographische Lage nahe dem Atlantik und die Flusslandschaft der Gironde tragen zu einem Mikroklima bei, das den Austrieb und die Reife der Trauben fördert und die Intensität des Terroirs in den Weinen von Château Mouton Rothschild zum Ausdruck bringt.

Rebsorten und ihre individuelle Behandlung

Obwohl das Weingut primär mit Cabernet Sauvignon als Rückgrat seiner Weine identifiziert wird, spielen auch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot eine wesentliche Rolle im Anbau. Die Bordeaux-Blend-Tradition wird hier auf einzigartige Weise interpretiert, wobei jeder Wein das Erbe und die Philosophie des Hauses verkörpert. Baron Philippe de Rothschild widmet sich dem sorgfältigen Anbau und der individuellen Behandlung jeder Rebsorte, um die Komplexität und das Gleichgewicht in jedem ihrer Weine sicherzustellen.

Die Vision von Kunst und Wein vereint

Baron Philippe de Rothschild war nicht nur ein Winzer, sondern auch ein Mäzen der Künste. Die jährlich wechselnden Kunstwerke auf den Etiketten des Château Mouton Rothschild sind ein Zeugnis seiner Leidenschaft, die Schönheit der Kunst mit der des Weins zu verbinden. Die Qualitäten von Handwerk, Kultur und Geschichte verschmelzen in der Weinproduktion der Domaine zu einem erlebnisreichen Ausdruck von Exzellenz und feiern damit die Verbindung von Tradition und Innovation im Herzen von Bordeaux.

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Escudo Rojo Cabernet Sauvignon Reserva, Valle de Maipo, Valle Central, 2021, Rotwein
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