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Deutschland
EAN: 4260213817086
Viognier

Emil Bauer »Black Label« Viognier

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    Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024

Bewertungen

Ludwig von Kapff DE schreibt:

Emil Bauer »Black Label« Viognier

So einzigartig der Rebsortenspiegel im Weingut Bauer ist, so einzigartig ist auch die Handschrift eines Menschen – es gibt sie nicht zweimal! So individuell die Signatur eines Menschen ist, so verhält es sich auch mit dem Stil eines Weinmachers. Mit den Black Label- Weinen zeigen die Gebrüder Bauer ihre Handschrift und kreieren dennoch eine völlig neue, eigenständige und hochwertige Weinlinie – aber typisch Bauer! Frisch, lebendig und angenehm weich, so präsentiert sich der Viognier auf der Zunge. Wir sehen ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das verführerische Bouquet zeigt einen kräftigen Duft nach reifen gelben Früchten, wie Aprikosen und Pfirsichen vor einem Hintergrund von blumigen Tönen, gemischt mit Akazienhonig. Am Gaumen erscheint der Wein breit, aber auch frisch - spürbar und delikat empfinden wir die sehr schön eingebundene Säure mit einem Hauch Vanille. Mit Tiefe ausgestattet und einer Balance, die im Ausklang mit enormer Länge nachhallt. Dieser geballte Genuss an Weißwein sollte zu edlen Fischgerichten oder Krustentieren genossen werden. Auch eine Kombination mit hellem Fleisch ist denkbar.

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Mehr vom Hersteller Emil Bauer

image symbolizing the brand Emil Bauer

Emil Bauer & Söhne: Visionäre Winzerkunst aus der Pfalz

Familientradition mit modernem Ansatz: Die Weingutsgeschichte

Emil Bauer & Söhne steht als Synonym für eine Winzerfamilie, die Tradition mit Innovation verknüpft. Im Herzen der Pfalz gelegen, hat sich das Weingut inmitten des Weinbauorts Nußdorf etabliert. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts, wird das Familienunternehmen heute von den Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Sie repräsentieren die fünfte Generation und bringen einen frischen, modernen Ansatz in den Weinbau, stets das Erbe und die Philosophie ihrer Vorfahren achtend.

Die Pfalz: Ein Mikrokosmos idealer Weinbaubedingungen

Die klimatischen Bedingungen der Pfalz, eine der wärmsten Regionen Deutschlands, sind ideal für den Weinbau. Geschützt durch das Pfälzer Waldgebirge im Westen, genießen die Weinberge ein außergewöhnlich mildes Klima mit geringen Niederschlägen und vielen Sonnenstunden. Diese Wetterverhältnisse, kombiniert mit den vielseitigen Bodenstrukturen – von Sand und Kalkstein bis hin zu Löss und Ton – bereiten die Bühne für komplexe und ausdrucksstarke Weine, wie sie Emil Bauer & Söhne hervorbringt.

Innovative Rebsortenvielfalt: Spiegelbild der Winzerphilosophie

Emil Bauer & Söhne widmet sich einer beeindruckenden Palette an Rebsorten, darunter Klassiker wie Riesling und Weißburgunder, aber auch internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die dynamische Rebsortenstrategie reflektiert den progressiven Geist der Brüder Bauer, die stets nach exzellenten, charakterstarken Weinen streben. Das Weingut zeichnet sich durch eine kreative Herangehensweise aus, die sich nicht nur in der Rebsortenwahl, sondern auch in unkonventionellen Weinbezeichnungen und Designs widerspiegelt.

Ästhetische Vielfalt und ökologisches Engagement

Das Weingut Emil Bauer & Söhne zeugt von einem malerischen Zusammenspiel aus Natur und sorgfältiger Handarbeit. Die idyllischen Weinberge, umgeben von einer reichhaltigen Flora und Fauna, profitieren von der nachhaltigen Anbauweise des Weinguts. Mit einem tiefen Respekt vor der Natur implementiert die Winzerfamilie ökologische Praktiken, welche die Umwelt schützen und die Qualität des Terroirs für zukünftige Generationen bewahren.

Zukunftsvision und qualitätsbewusster Ausbau

Dem Weingut Emil Bauer & Söhne ist es ein Anliegen, Weine zu produzieren, die nicht nur höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden, sondern auch die Persönlichkeit des Weinguts und die Besonderheiten der Region zum Ausdruck bringen. Die Brüder Bauer setzen auf innovative Methoden im Weinausbau sowie auf neue Technologien, um die Reinheit und Authentizität ihrer Weine zu gewährleisten. Ihre Weine sind damit Ausdruck eines lebendigen und zukunftsorientierten Weinguts, das die Pfälzer Weinlandschaft nachhaltig prägt und bereichert.

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Emil Bauer »Doppelstück«
12,95€(17,27€/Liter)
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Emil Bauer Bundschuh Sauvignon Blanc
Sauvignon
8,95€(11,93€/Liter)
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Emil Bauer Bundschuh Weissburgunder
Weissburgunder
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Emil Bauer 2021 Riesling Ried Höbersleiten trocken
0.75L
Niederösterreich (AT)
Riesling
10,00€(13,33€/L)
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Emil Bauer »Altor«
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