Ca' del Bosco Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

Ein Franciacorta so fein wie ein Champagner - klingt zu gut, um wahr zu sein? Wir würden behaupten, dass es sehr schwer fällt, diesen Premiumtropfen aus dem Hause Ca' del Bosco vom König der Schaumweine zu unterscheiden – zu fein und edel tänzelt die Perlage aufwärts, zu komplex und vielschichtig ist der Franciacorta am Gaumen, zu groß das Geschmackserlebnis. Kurzum: eine Top-Empfehlung für alle Schaumweinliebhaber und Genießer! Um es vorweg zu nehmen: Die edle Cuvée Prestige von Ca' del Bosco begeistert mit einer fast seidigen Cremigkeit und einer Eleganz, wie sie ganz wenigen Pricklern vorbehalten ist.. Im Glas präsentiert sich die Assemblage aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco nach über 2 Jahren Reife auf der Flasche in goldenem Schimmer. In der Nase zeigen sich florale Noten, während sich am Gaumen eine prachtvolle Aromatik mit Noten von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten entwickelt, unterlegt von einer subtilen Würze. Dieser als Extra Brut produzierte Franciacorta wirkt ungemein feingliedrig und stukturiert; seine cremige Textur mündet in einem langen Abgang. Ein herausragender Schaumwein, der ohne Frage mit den großen Champagnern mithalten kann!