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Zuletzt aktualisiert: 12/15/2023
Wasgau Weinshop DE schreibt:
Die Beeren wurden von den Stielen getrennt und traditionell in Maischebütten über eine Dauer von 14 Tagen traditionell durchgegoren. Anschließend lagern beide Weine (70 % Cabernet Sauvignon und 30% Blaufränkisch) getrennt voneinander für ca. 17 Monate in kleinen Barriques. Verschnitten wurden die beiden Rebsorten erst kurz vor der Abfüllung. Die Trauben entstammen von Laumersheimer Lagen bestehend aus Lösslehm feinem Kalksteingries und massivem Kalkstein im Unterboden. Dieses Rotweincuvée übe...
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