Rezensionen
Millesima DE schreibt:
Château Croizet-Bages 2021
Die Ausgewogenheit und der Charakter eines Rotweins aus Pauillac Der Besitz Das Château Croizet-Bages, 5ème cru classé de Pauillac, wurde im 18. Jahrhundert gegründet. Das Schloss war ein Prestigeobjekt, das sich bei Weltausstellungen im 19. Jahrhundert auszeichnete. Im Jahr 1942 wurde das Schloss von einem Kaufmann namens Paul Quié gekauft, dessen Familie noch immer die Leitung dieses prestigeträchtigen Anwesens besitzt. Der Weinberg Dieser Château Croizet-Bages 2021 ist ein Wein aus Pauillac, der von einem 27 Hektar großen Weinberg stammt. Die auf dem Plateau von Bages gelegenen Weinstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und wachsen auf Böden, die aus tiefem Kies und kiesigem Sand bestehen. Vinifizierung und Reifung Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks von 12 bis 120 hl mit dem Ziel, die Parzellenauswahl zu optimieren. Die alkoholische Gärung wird von 2 bis 3 täglichen Umpumpvorgängen begleitet. Die malolaktische Gärung findet in Barriques und Tanks statt. Der Ausbau erfolgt
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Zuletzt aktualisiert: 9/13/2023
Die faszinierende Weinanbauregion Bordeaux: Eine reiche Geschichte des Weinbaus
Bordeaux ist zweifellos eine der renommiertesten und bekanntesten Weinanbauregionen der Welt. Diese einzigartige Region in Südwestfrankreich ist für ihre exzellenten Weine und ihre reiche Geschichte des Weinbaus berühmt.
Die Geschichte des Weinbaus reicht in Bordeaux bis ins 1. Jahrhundert vor Christus zurück, als die Römer die ersten Reben in die Region brachten. Seitdem hat sich Bordeaux zu einer wahren Weinlegende entwickelt und ist Heimat einiger der berühmtesten Weinproduzenten der Welt.
Bordeaux zeichnet sich durch seine privilegierte Lage an der Mündung des Flusses Gironde aus, wodurch das Klima gemäßigt und von maritimen Einflüssen geprägt ist. Die verschiedenen Böden, von Kies über Kalkstein bis hin zu Ton, bieten ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten.
Die bedeutendsten Rebsorten in Bordeaux sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec für Rotweine sowie Sauvignon Blanc, Semillon und Muscadelle für Weißweine. Mit ihrer einzigartigen Kombination von Rebsorten und Terroir erzeugt Bordeaux eine beeindruckende Vielfalt an Weinen mit unterschiedlichen Stilen und Charakteren.
Die Weinberge in Bordeaux sind in verschiedene Gebiete unterteilt, die als Appellationen bekannt sind. Diese Appellationen, wie Médoc, Saint-Émilion, Pauillac und Pessac-Léognan, haben jeweils ihre eigenen Regeln und Vorschriften zur Herstellung von Weinen, um die Qualität und den einzigartigen Charakter der Weine zu gewährleisten.
Die Weine aus Bordeaux sind für ihre Eleganz, Struktur und Alterungspotenzial bekannt. Rotweine aus Bordeaux, insbesondere solche aus den renommierten Châteaux, können jahrzehntelang reifen und entwickeln komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder. Die Weißweine sind frisch und fruchtig mit einer erstaunlichen Finesse und einer angenehmen Säure.
Der Weinbau in Bordeaux ist nicht nur von der langen Tradition geprägt, sondern auch von einer ständigen Suche nach Qualität und Innovation. Viele Weingüter haben modernste Techniken eingeführt und experimentieren mit biologischem Anbau und nachhaltigen Praktiken, um den Weinen noch mehr Ausdruckskraft und Terroir zu verleihen.
Bordeaux bleibt eine der begehrtesten und faszinierendsten Weinregionen der Welt. Mit ihrem reichen Erbe, ihrem einzigartigen Terroir, ihrer Vielfalt an Rebsorten und ihrer beeindruckenden Weinproduktion setzt Bordeaux Maßstäbe für herausragende Qualitätsweine. Egal ob Weinliebhaber oder Sammler, Bordeaux-Weine sind immer eine besondere Bereicherung für die Genießer und ein Zeichen für puren Weingenuss.
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