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Zuletzt aktualisiert: 1/31/2024
Hawesko DE schreibt:
Ein wahrer Schatz, wenn auch nicht von Piraten, so doch aus der Karibik. Gehoben wurde er auf Barbados, wo nicht nur die Sonne rot im Meer versinkt, sondern auch einzigartige südamerikanische Destillate entstehen. Für die Einzigartigkeit im Reifeprozess sorgen auch die Passatwinde, die zwischen dem Golf von Mexiko und dem Atlantik selbst die toten Geister gefürchteter Piratenkapitäne wecken ... Aus verschiedenen, sehr alten Barbados-Rums ist dieser sehr aromatische Plantation entstanden. Sein sanfter Bronzeton lässt schon erahnen, wie lange er reifte: Die Basis-Rums lagen 8 bis 15 Jahre in Bourbon-Fässern, anschließend reiften sie weitere 2 bis 10 Jahre in den Kellern von Château de Bonbonnet. Dieses Double-Aging ist das Geheimnis des intensiven, ausgewogenen Geschmacks mit sanften Noten von Vanille, reifer Banane, Gewürzen und Honig.
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