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Jahrgang: 2017

Château d'Yquem 2017

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Millesima DE schreibt:

Château d'Yquem 2017

Der renommierteste Wein von Sauternes aus einem großen Süßweinjahrgang Der Besitz Als einziger Premier Cru Classé Supérieur der Bordeaux-Weine bringt das legendäre Château d'Yquem in der Appellation Sauternes seinen großen Wein nur dann hervor, wenn die Qualität des Jahrgangs die hohen Qualitätsstandards des Weinguts erreicht. Die 7er-Jahrgänge sind auf Château d'Yquem sehr oft erfolgreich, insbesondere die historischen Cuvées 1947, 1997 und zuletzt 2007. D'Yquem 2017 fügt sich unbestreitbar in diese Liste ein, hat aber dennoch eine klar definierte Identität. Der Jahrgang Vom berühmten Frost Ende April verschont, profitierte Château d'Yquem 2017 von einem frühen und historisch heißen Sommer (der viertwärmste Sommer seit 1897). So viel dazu, dass die Winzer kaum Zeit hatten, den Trauben beim Reifen zuzusehen, so rasant war das Tempo, das die Reben vorgaben. Da die optimalen Bedingungen für die Entwicklung der Botrytis gegeben waren, begann ab dem 26. September ein neuer Wettlauf gegen d

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