VINATIS DE schreibt:
Das Haus von Paul Jaboulet Ainé muss nicht mehr vorgestellt werden... das Ergebnis eines einzigartigen Terroirs in Verbindung mit einem hervorragenden Know-how. Diese Cuvée ist dafür repräsentativ: ein typisches und sehr ausdrucksstarkes Bouquet, das aus der Verbindung von schwarzen Früchten und Gewürzaromen hervorgeht. Die Reife dieses Ventoux ist von Anfang an offensichtlich, mit einem umhüllenden Mundgefühl und umhüllenden Tanninen. Überraschen Sie Ihre Gäste, indem Sie die ganze Feinheit seiner aromatischen Palette zu einem gegrillten oder gut gewürztem roten Fleisch entfalten!
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