Bewertungen
Svinando DE schreibt:
"Carinda" Insolia DOC Sicilia
Carinda wird aus reinen Insolia- oder Inzolia-Trauben hergestellt. DOC Sizilien, ist ein angenehm gehaltvoller Weißwein. Die vollreifen Trauben werden Anfang September geerntet. Sie haben also viel Zeit, um ihre Aromen und Düfte anzureichern, und diese angenehme Wärme, die an die warmen sizilianischen Quellen erinnert, für diejenigen, die das Glück hatten, sie persönlich zu erleben. Die Weinbereitung beginnt mit einer sehr sanften Pressung, gefolgt von einer statischen Klärung der Moste, die dann in Stahlbehältern in die temperaturkontrollierte Gärungsphase geschickt werden. Es folgt eine Phase der Verfeinerung in Stahltanks für ca. 5 Monate "sur lies" und anschließend in der Flasche für mindestens weitere 2 bis 3 Monate. Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen, die Nase ist geprägt von sehr feinen Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Im Mund ist er frisch, schmackhaft, mit einem schönen Hauch von Mineralität, die ihn noch eleganter macht. Er ist ein hervorragender Wein zu Fischgerichten und passt perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentieren und gebratenen Speisen.
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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
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Informationen zur Artikelbeschreibung und Aktualität:
Die Wein-Standardflaschengröße ist 0,75 Liter. Literangaben werden aus technischen Gründen nicht immer angezeigt. Alle Preise si nd Stückpreise oder Weinpaket-Preise inkl. USt. exkl. Versandkosten, Zoll & Gebühren. Alle angezeigten Preise werden von Minovino.de stündlich aktualisiert. Es kann dadurch sein, dass sich Preise zwischenzeitlich beim jeweiligen Weinhändler geändert haben oder Angebote nicht mehr gültig sind. Maßgeblich für den Verkauf sind die tatsächlichen Angaben des Produktes, die Sie zum Zeitpunkt des Kaufes auf der Website des Weinshops auffinden. Bei der Vielzahl der angezeigten Weine können wir grundsätzlich einen Datenfehler nicht ausschließen. Alle Angaben sind somit ohne Gewähr. Wir bitten um Ihr Verständnis.
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