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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Schneekloth DE schreibt:
Kopke wurde 1638 als Handelshaus für Portwein vom Sohn einer deutschen Auswandererfamilie aus Hamburg gegründet und ist das älteste noch existierende Portweinhaus der Welt. Die Spezialisierung auf Portwein und neben dem Vertrieb auch die Herstellung und Lagerung der Weine brachte dem Haus weltweite Bekanntheit. Kopke Spitzenjahrgänge erhalten regelmäßig Auszeichnungen und Medaillen bei international renommierten Verkostungen. Kopke Reserve Tawny Porto Matured in Wood ist ein goldfarbener Port der 7 Jahre im Eichenfass gelagert wurde und durch diesen Alterungsprozess einen angenehm weichen und aromatischen Geschmack erhalten hat. Neben dem hocharomatischen Geruch von Rosinen und Datteln bilden sich am Gaumen schmeichelnde Geschmacksnoten von blanchierten Nüssen. Der Abgang ist vollmundig und langanhaltend. Im Nachhall lassen sich einstige helle Beerennoten aus dem Ursprungswein erahnen. Wir empfehlen Ihnen diesen Portwein leicht gekühlt bei ca. 10C zu genießen um den leicht fruchtigen Charakter zu betonen.
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