Barone Ricasoli Spa Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione, Chianti Classico DOCG, Toskana, 2016, Rotwein

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione, Chianti Classico DOCG, Toskana, 2016, Rotwein

Ricasoli ist nicht nur eine Ikone, es ist auch eines der ältesten Weingüter der Welt. Die Weine entstehen auf historischem Terroir, denn das Haus verkörpert 850 Jahre Weinbautradition. Im Castello di Brolio schlug die Geburtsstunde des modernen Chiantis, denn Barone Bettino Ricasoli definierte vor über 100 Jahren Sangiovese als Rebsorte des Chianti. Weine wie der Castello di Brolio oder der rare Casalferro werden von den internationalen Kritikern regelmäßig hoch bewertet und gehören zur Qualitätsspitze der Toskana. Der Klassiker des Hauses ist ein nahezu sortenreiner Sangiovese, lediglich ein Hauch von Cabernet Sauvignon spielt hier mit. Sein intensiver Duft ist von roten Beeren, der typischen Veilchennote und einer schönen Würze geprägt. Die Struktur am Gaumen ist fest, die Balance von Frucht, Säure und Tanninen sehr gut ausgewogen. Der Wein hat Tiefe, Schmelz und eine sehr gute Länge. Legendär! Ein Chianti der höchsten Qualitätsstufe DOCG vom Weingut der Barone Ricasoli. Der Chianti, der den Namen Ricasoli in die Welt getragen hat. Kein Supertoskaner, sondern ein Chianti Classico, denn es ist der Sangiovese, der aus diesem Toskaner spricht. Die Trauben für den Castello di Brolio stammen von den besten Lagen des Weinguts und werden bereits bei der Lese streng selektiert. Der Wein wurde 18 Monate lang in französischen Tonneaus ausgebaut – davon jedoch nur ein Drittel in Erstbelegung. Eleganter Duft von Blüten, roten Beeren und Früchten sowie einer Spur Lakritze, dazu Vanille und Schokolade. Atemberaubende Vielschichtigkeit und Fülle in samtene Tannine verpackt. Langes Finale.