Livio Felluga Sharis Bianco Delle Venezie IGT 2022

Sharis Bianco Delle Venezie IGT 2022

Sharis, aus den Venetien (oder vielmehr aus dem Herzen des Friauls) in die Welt. Dieser interessante Weißwein ist das Ergebnis einer ungewöhnlichen Mischung aus Ribolla Gialla, dem Spitzenwein der Region, und Chardonnay, der internationalen Rebsorte schlechthin. Eine Ehe, die nicht so häufig, aber ausgesprochen erfolgreich ist. Aus technischer Sicht verleiht die Kombination dieser Rebsorten dem fertigen Wein nämlich Ausgewogenheit und Komplexität. Der Chardonnay verleiht Eleganz und Reichtum. Der Ribolla Gialla seinerseits bringt Frische und Lebendigkeit. Von leuchtend gelber Farbe mit goldenen Reflexen, entfaltet Sharis sofort ein intensives und fesselndes Bouquet. Elegante Noten von weißen und gelben Blumen verbinden sich mit frischen Fruchtnoten. Von Limette bis Goldener Apfel. Im Abgang macht eine angenehme Puddingnote das Ganze noch interessanter. Im Mund ist er lebendig, ausgewogen und einhüllend, mit balsamischen Noten im Abgang und einer guten Persistenz im Finale. Auch hier handelt es sich um einen ausgezeichneten Aperitifwein, der sich aber auch für interessante Kombinationen eignet. Er passt hervorragend zu Spargel und Gemüsesuppen, aber auch zu Fischgerichten.