Tobía Alma de Tobía Finca Amilburu 2016 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Tobía Alma de Tobía Finca Amilburu 2016 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Finca Amilburu ist eine Einzellage auf einer Höhe von 536 Metern über dem Meeresspiegel, die bereits 1914 bepflanzt wurde. Es stehen hauptsächlich Tempranillo-Reben auf dem Grundstück, aber auch Garnacha und Viura, sowie ein kleiner Anteil unbekannter Rot- und Weißwein-Reben. Die Lese erfolgte mit großer Sorgfalt von Hand, der Most wurde mit den natureigenen Hefen vergoren und reifte über 20 Monate in 500-Liter Fässern aus französischer Eiche. Im Glas leuchtet der Wein in einem brillanten Kirschrot. Das Bouquet ist intensiv und eine elegante Symphonie aus balsamischen Noten und reifen Beerenfrüchten, untermalt von Unterholz. Dann weichen die süßen Aromen der Früchte den würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss und klingen in einem Hauch Kakao und Zedernholz aus. Am Gaumen vollmundig mit eleganter Frische und angenehm samtig. Es wurden nur 412 Flaschen abgefüllt. Passt gut zu feinen Fleisch- und Wildgerichten.