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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Wir Winzer DE schreibt:
AUSBAU UND LAGERUNGDie Trauben stammen von den besten Rieden in Tattendorf.Pro Stock bleiben nur wenige Trauben, um die optimale physiologische Reife zu erhalten.Erst wenn die Schale, die Kerne und auch die Stiele perfekt ausgereift sind, werden die Trauben sorgfältig per Hand geerntet.Die Trauben werden dann sehr schonend weiterverarbeitet und die Maische gärt dann in offenen Behältern und der Maischekuchen wird am Tag untergetaucht.Auch die Maischestandzeit ist hier natürlich viel länger und kommt auf das Jahr und auf die Reife drauf an.Nur die besten Chargen der Reserve Qualität kommen dann aufgeteilt zu 50% in neue Barriquefässer und 50% 2. Füllungsfässer und reifen dann für 18 Monate.Erst nach dieser langen Reifephase werden alle Fässer ausgekostet und nur die besten werden für die Reserve verschnitten.Cuveé aus:– 70% Cabernet Sauvignon– 30% MerlotWeinbeschreibung: Die international wohl bekanntesten Sorten vereint im klassischen Cuvée, langsam vergoren undausgebaut in hauptsächlich neuen Barriques bringen Weine mit Kraft, Vielschichtigkeit, Tannin undfeiner Würze. Zusätzlich zum typischen Geschmack bieten das Terroir und die klare Handschriftdes Weingutes einen einzigartigen Reiz.
Die Thermenregion, im Osten Österreichs gelegen, ist eine faszinierende Weinanbauregion, deren Weinbau auf eine lange Tradition zurückblickt. Das Gebiet zeichnet sich durch seine einzigartige Lage rund um warme Thermalquellen aus und bietet dadurch optimale Bedingungen für den Weinbau.
Die Region ist vor allem für ihre Blaufränkisch- und Zierfandler-Weine bekannt. Der Blaufränkisch überzeugt mit seiner kräftigen Struktur, seinen würzigen Aromen und seiner bemerkenswerten Fähigkeit zur Reifung. Zierfandler, auch Spätrot genannt, beeindruckt mit seiner frischen Säure, delikaten Fruchtigkeit und feinwürzigem Charakter.
Die Winzer in der Thermenregion setzen auf traditionelle Anbaumethoden und kelterungstechnische Expertise. Sie erzeugen Weine von außergewöhnlicher Qualität, die das terroirgeprägte Potential der Region optimal nutzen.
Besucher der Thermenregion haben die Möglichkeit, die malerische Weinregion zu erkunden und an Verkostungen in den renommierten Weingütern teilzunehmen. Die historische Atmosphäre, die erstklassige regionale Küche und die natürlichen Thermalquellen machen den Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis.
Die Weine aus der Thermenregion begeistern mit ihrer Vielfalt, ihrer Komplexität und ihrer bemerkenswerten Qualität. Von kräftigen Rotweinen bis hin zu frischen Weißweinen bietet die Thermenregion eine breite Palette an Weinstilen für Weinliebhaber.
Die Thermenregion ist eine Weinanbauregion von herausragender Bedeutung und Einzigartigkeit. Die Weine dieser Region spiegeln die Leidenschaft der Winzer und das einzigartige Terroir der Thermenregion wider. Tauchen Sie ein in die Welt der Weine aus der Thermenregion und entdecken Sie den Charme und die Qualität dieser faszinierenden Weinbauregion.
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