Rezensionen
Wir Winzer DE schreibt:
Val di Toro 2020 Reviresco Sangiovese Maremma Toscana DOC trocken
Für das Auge hat er eine leuchtend rubinrote Farbe mit brillanten violetten Reflexen. Die Geruchsnoten offenbaren ein frisches, fruchtiges, sehr intensives und ausdrucksstarkes Bouquet. Noten von reifen roten Früchten, Schwarzkirsche und Waldbeeren sind erkennbar. Die dichten, runden Tannine verleihen ihm eine beachtliche Tiefe und Nachhaltigkeit. Die Frische, die Sauberkeit und die Intensität der Früchte machen ihn sehr einladend und angenehm.Die Trauben werden von Hand geerntet, auf einem vibrierenden Sortiertisch selektiert, sofort gequetscht und bei einer Temperatur von ca. 18°C abgebeert und in temperaturkontrollierte verglaste Zementfässer gefüllt. Nach Beginn der Gärung wird die Temperatur schrittweise bis auf maximal 28 °C gegen Ende des Gärprozesses erhöht. Während der etwa 20-tägigen Mazerationszeit werden die Trauben umgepumpt und entrappt, um die Extraktion zu erhöhen. Es folgen Abstich, sanftes Pressen des Tresters und ein erster Abstich. Der Wein wird einer manolaktischen Gärung in verglasten Zementbehältern unterzogen und dann teilweise in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche des zweiten Durchgangs für etwa 6 Monate umgefüllt.
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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Die Toskana - Eine malerische Weinanbauregion von Weltklasse
Die Toskana, eine der renommiertesten Weinanbauregionen der Welt, ist für ihre herrlichen Landschaften und ihre erstklassigen Weine bekannt. In dieser zauberhaften Region in Mittelitalien vereinen sich eine reiche Geschichte, eine bemerkenswerte Weintradition und eine atemberaubende Naturkulisse.
Die Toskana ist vor allem für ihre Rotweine berühmt, allen voran den Sangiovese. Diese Rebsorte bildet die Basis für ikonische Weine wie den Brunello di Montalcino oder den Chianti. Die Rotweine der Toskana zeichnen sich durch ihre intensiven Aromen von roten Früchten, ihre kräftige Struktur und ihre elegante Langlebigkeit aus.
Die vielfältigen Bodentypen, das milde Klima und die geschützten Lagen der Toskana bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel und terrassierte Landschaften, die durch harte Handarbeit der Winzer gehegt und gepflegt werden.
Besucher der Toskana können die Schönheit der Weinregion hautnah erleben. Weinproben auf renommierten Weingütern, Erkundungstouren durch die Weinberge und Besuche in mittelalterlichen Orten wie Montalcino oder Montepulciano bieten die Möglichkeit, die Weintradition und die Gastfreundschaft der Region zu erleben.
Die Weine der Toskana sind ein wahres Juwel für Liebhaber hochwertiger Weine. Sie verkörpern die Einzigartigkeit der Region und spiegeln die Leidenschaft und das Können der Winzer wider. Das Land der Sonne und des Sangiovese, die Toskana, ist zweifellos ein Ziel, das Weinliebhaber und Genießer gleichermaßen verzaubert.
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