Wir Winzer DE schreibt:
Der Barbera wird in einem einzigen Weinberg mit einem durchschnittlichen Alter der Rebstöcke von etwa 50 Jahren angebaut. Jeder Hektar hat eine Pflanzdichte von etwa 5.000 Rebstöcken mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 70 Doppelzentnern Trauben. Die Ernte findet in der ersten Oktoberhälfte statt. Die Gärung des Mostes in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 6/7 Tage bei kontrollierter Temperatur. Häufiges Umpumpen begünstigt die optimale Extraktion von Farbe und Aroma. Nach dem Abstich werden der Beginn und der Verlauf der malolaktischen Gärung und die anschließende Reifung im Holz je nach den Erfordernissen des jeweiligen Jahrgangs sorgfältig überwacht.
Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, gilt als eine der renommiertesten Weinanbauregionen der Welt. Diese faszinierende Region, umgeben von majestätischen Bergen und sanften Hügeln, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau und hat eine lange Tradition in der Weinproduktion.
Das Piemont ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rotweine, insbesondere den Barolo und Barbaresco. Diese weltberühmten Weine werden aus der Nebbiolo-Traube gekeltert und zeichnen sich durch ihre reiche Struktur, ihre beeindruckende Langlebigkeit und ihre Aromen von Kirschen, Trüffeln und Gewürzen aus.
Die Vielfalt der Rebsorten im Piemont ist beeindruckend. Neben der Nebbiolo-Traube werden auch Barbera, Dolcetto und Moscato angebaut. Jede Rebsorte liefert Weine mit unterschiedlichem Charakter, die die Vielfalt und Qualität der piemontesischen Weinwelt unterstreichen.
Die Weinberge im Piemont sind oft in kleinen Parzellen auf den Hügeln angelegt. Dies erfordert eine sorgfältige Handarbeit der Winzer, die diese einzigartige Weinlandschaft pflegen und schützen. Traditionelle Anbaumethoden und eine enge Verbundenheit zur Natur prägen den Weinbau im Piemont.
Besucher des Piemonts haben die Möglichkeit, die Schönheit der Weinlandschaft zu erleben und zahlreiche Weingüter zu besichtigen. Weinverkostungen und Weinfeste bieten eine wunderbare Gelegenheit, die Weine direkt vor Ort zu probieren und die herzliche Gastfreundschaft der Winzer zu genießen.
Das Piemont ist eine Weinanbauregion von Weltruf und hat einen festen Platz in der Weinwelt eingenommen. Die Weine des Piemonts sind Ausdruck von Prestige, Tradition und handwerklichem Können. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des piemontesischen Weins und entdecken Sie die einzigartigen Charaktere und Aromen dieser herausragenden Weinregion.
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