VINATIS DE schreibt:
Der Sordo Barolo ist ein solcher Wein: Elegant und subtil mit typischen Nebbiolo-Aromen von Wildkirsche, Rose, Lakritze, Zitrusfrüchten und Anis. Er breitet sich im Mund mit einer feinen und delikaten Textur mit einer schönen Frische aus, und man spürt seine Kraft erst, wenn die jugendlichen Tannine verschwunden sind, die dann sehr präsent sind, was auf eine gute Alterung hindeutet, also zögern Sie nicht, ihm ein wenig Zeit zu geben.
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