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Zuletzt aktualisiert: 1/30/2024
Ludwig von Kapff DE schreibt:
»Frisch vom Metzger« kommt dieses grau-weiße Schmuckstück aus den Rebsorten Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Winzer Uli Metzger kombiniert sie in einem sehr harmonischen Verhältnis. Am Ende steht ein Wein, der zu jedem Anlass Spaß macht. Es lohnt sich in jedem Fall, ein paar Flaschen dieses erfrischenden Tropfens im Weinkeller zu haben. Wunderbar zugänglich in der Nase werden die eher feinen Aromen des Weißburgunders durch den aromatischen Sauvignon Blanc gekonnt unterstützt. So ergibt sich ein ideales Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Körper. Experimentieren Sie bei diesem Wein gerne mit asiatischer oder orientalischer Küche. Durch seine Frische und Intensität ergänzt das »Schmuckstück« gerade pikante Gerichte fantastisch. Probieren Sie diesen trockenen Weißwein außerdem zu Meeresfrüchten – ebenfalls genial!
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