Ludwig von Kapff DE schreibt:
Der Fernet-Branca überzeugt mit Noten von Enzian, Myrrhe, Ingwer und Safran. Am Gaumen ein Bitterer Geschmack mit vollmundigen Aromen. Die Herstellung erfolgt ohne den Zusatz von Zucker, was für den intensiven, bitteren Geschmack sorgt. Genießen Sie diesen italienischen Tropfen klassisch pur, auf Eis oder als Longdrink! Das von Bernardino Branca gegründete Unternehmen Fratelli Branca Distillerie ist einer der führenden italienischen Spirituosenhersteller. Antonio Benedetto Carpano began als kleiner Weinhändler mit eigenem Wein-Shop bis hin zu seiner eigenen Fabrik. Ab 1982 übernahm Fratelli-Branca Carpano Stück für Stück, bis zur vollständigen Aneignung 2001. Carpano Bianco übermittelt die Faszination an der Geschichte feinster Zutaten versteckt hinter dem Geheimnis des Rezeptes.
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